Zampone Modena IGP – precotto Villani – precotto

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Descrizione

Zampone Modena IGP – precotto Villani – precotto 1000gr

Senza glutine, senza glutammato aggiunto, senza derivati del latte. Solo aromi naturali.

Dal XVI secolo, la storia di questo insaccato si conserva nelle ricette della cultura di Modena. Un impasto di carne di suino insaccato nella pelle della zampa anteriore del maiale, di cui prende la forma. Prodotto secondo il disciplinare del Consorzio Zampone e Cotechino Modena IGP. Gusto tipicamente appetitoso e corposo.

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