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Pecorino Fior di Noce 330/360gr

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Pecorino Fior di Bacco 330/360gr Guanciale Tomassoni 950gr | 1900gr

Descrizione

Formaggio Pecorino stagionato Fior di Noce Caseificio Martarelli (an) – confezione 330/360 gr ca.

Pecorino nostrano Vallesina. Avvolto in foglie di noci essiccate re-idratate dai grassi della rifermentazione, viene stagionato 60 giorni in botti di legno. Un formaggio dal gradevole aroma amarognolo.

INGREDIENTI:

Latte di Pecora PS, caglio, sale
CARATTERISTICHE Pasta morbida. sapore deciso, forma irregolare
STAGIONATURA 60 giorni

Per meglio gustarne le caratteristiche prima di essere consumato il prodotto conservato in frigorifero va riportato per alcune ore a temperatura ambiente.

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