Descrizione

Lacrima di Morro d’Alba D.O.C. Dasempre Del Pozzo Buono – Vicari – Contenuto: 75 cl

Lacrima di Morro d’Alba DOC – Vicari

Un bouquet di rose e violette in ogni sorso. La Lacrima di Vicari è la “bomba aromatica” delle Marche, fresca, vivace e inimitabile.

La Lacrima di Morro d’Alba DOC di Vicari è un vino che non si dimentica. Conosciuto per il suo profumo straordinariamente intenso che ricorda un giardino in fiore, questo rosso è la massima espressione della giovinezza del vitigno. Prodotto con passione dalla famiglia Vicari a Morro d’Alba, è un vino che conquista al primo naso e ammalia per la sua beva scorrevole e piacevolissima.

Il Fascino di un Vitigno Leggendario

La Lacrima deve il suo nome alla fragilità della sua pelle che, rompendosi a maturazione, “piange” gocce di nettare. Vicari trasforma queste “lacrime” in un vino che punta tutto sulla fragranza. A differenza di molti rossi, qui non è il legno a parlare, ma l’uva stessa, portata dalla vigna alla bottiglia con una lavorazione pulita che ne preserva l’anima floreale.

Note di Degustazione

• Al Visivo: Rosso rubino splendente con marcati e vivaci riflessi violacei.

• Al Naso: È un’esperienza travolgente. Note nitide di rosa rossa, violetta e geranio si mescolano a sentori di piccoli frutti rossi come fragoline di bosco e lamponi.

• Al Palato: Fresco, asciutto e incredibilmente morbido. Il tannino è leggero e setoso, lasciando spazio a un finale sapido che richiama i sentori floreali avvertiti al naso. È un vino che punta sulla piacevolezza e sulla facilità di beva.

Abbinamenti Ideali

La sua particolare aromaticità lo rende perfetto per abbinamenti sia classici che audaci:

• Tradizione: Salumi marchigiani (Ciauscolo in primis), primi piatti con sughi rossi di carne e carni bianche arrosto.

• Piatti Tipici: Ideale con il coniglio in potacchio o la porchetta.

• L’Abbinamento Sorpresa: Provatelo con pietanze mediamente piccanti o con piatti di pesce azzurro in guazzetto (come la tipica zuppa di pesce dell’Adriatico).

• Il Consiglio Carosi: Servitelo leggermente fresco (14-16°C) durante un aperitivo gourmet per lasciare tutti a bocca aperta.

📋 Scheda Tecnica

• Cantina: Azienda Agricola Vicari

• Denominazione: Lacrima di Morro d’Alba DOC

• Vitigno: 100% Lacrima

• Zona di produzione: Morro d’Alba (AN)

• Grado Alcolico: 13% – 13,5% Vol.

• Temperatura di servizio: 14-16°C (per esaltare la freschezza) o 18°C per un pasto strutturato.

• Vinificazione: In acciaio a temperatura controllata per mantenere intatti i profumi varietali.

Vendita online Lacrima di Morro d’Alba