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Brunello di Montalcino DOCG 2012 – Mastrojanni

Pietro Carosi — Sat, 16 Sep 2017 16:50:56 +0000

Brunello di Montalcino DOCG 2012 – Mastrojanni
Uvaggio: 100% Sangiovese (Brunello).
Affinamento in botte: 36 mesi in botti di rovere di Allier da 16-33-54 hl.
Affinamento in Bottiglia: Presso le nostre cantine a partire da 6 mesi.
Colore: Brillante rosso rubino con bagliori porpora, di bella intensità e vivacità.
Al naso: Naso intrigante nella sua giovane classicità, risalta di ciliegia visciola fragrante e succosa.
In bocca: Ingresso intenso, termina piacevolmente tannico e sapido al palato.
Abbinamenti: Cacciagione, agnello, carni rosse alla griglia e formaggi maturi.
La lunga e generosa estate, senza picchi di temperatura troppo invadenti, traspare dalle fragranze di prugna e piccoli frutti di sottobosco, impreziosite da sentori speziati di erbe officinali secche e note di caffè.
Bocca avvolgente e grande eleganza, sono il risultato di tannini maturi e croccanti, che guidano ad un finale sapido e travolgente.

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Brunello di Montalcino DOCG Val di Suga

Carosi — Sun, 06 Mar 2022 10:02:09 +0000

Brunello di Montalcino DOCG – Val di Suga – 2018 – formato 75cl

Vitigno: 100% sangiovese

Gradazione: 14% – Temperatura di servizio:16/18 °C

Di colore rosso rubino intenso con riflessi granato, si apre subito al naso ricco e complesso: con note di ciliegia scura, chinotto e violetta. In bocca si presenta fresco, setoso ed elegante, con una precisa struttura tannica. Il finale è molto persistente con un piacevole retrogusto di ciliegia e cioccolato.

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Brunello di Montalcino Vigna Schiena d’Asino 2013 – Mastrojanni

Pietro Carosi — Mon, 20 Nov 2017 10:31:59 +0000

BRUNELLO DI MONTALCINO VIGNA SCHIENA D’ASINO 2013 – Mastrojanni

Brunello di grande potenza, purosangue di razza, dall’aromaticità intensa e composita ci regala note di prugna matura e frutti di bosco ampliate dalla morbida sensazione del tabacco biondo e del cuoio antico. Al palato si presenta ricco e concentrato, di rigorosa struttura, sostenuto da una trama tannica fittamente intessuta che si distende in un lungo finale sapido ed elegante.

Uvaggio: 100% Sangiovese (Brunello).

Il nostro Cru: un ettaro, un vigneto nato con noi.

Uvaggio: 100% Sangiovese (Brunello).

Affinamento in botte: 36 mesi in botti di rovere di Allier da 16-25 hl.
Affinamento in bottiglia: 12 mesi.

Colore: Rosso intenso, fitto e trasparente.

Al naso: Frutta rossa matura e balsamica
macchia mediterranea.

In bocca e abbinamenti: Attacco nobile e austero pieno e sapido,
nato per affrontare il tempo. Abbinamenti: anche solo in compagnia.

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Ciliegiolo 2018 Mastrojanni

Carosi — Sat, 30 Jan 2021 16:28:23 +0000

Ciliegiolo 2018 Mastrojanni

Tipologia: Toscana Rosso Igt

Uvaggio: 100% Ciliegiolo

è un vino realizzato in purezza, vivace e delicato nell’offrire note fruttate e floreali che si rincorrono durante l’intera degustazione.

Con un rosso rubino intenso, carico di riflessi violacei, ha un profilo aromatico tutto giocato sui toni della frutta rossa, con sentori prevalenti di mirtillo e ovviamente di ciliegia. Di buon corpo e bilanciato nell’acidità sarà l’accompagnamento ideale alle tue cene.

Abbinamenti: Pasta, carni bianche arrosto e taglieri di salumiGradazione: 15%

Formato: cl 75

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Rosso di Montalcino DOC – Mastrojanni

Pietro Carosi — Sat, 16 Sep 2017 16:31:39 +0000

Rosso di Montalcino DOC – Mastrojanni
Uvaggio: 100% Sangiovese (Brunello)
Affinamento in botte: 6 -7 mesi in botti di rovere di Allier da 54 hl.
Affinamento in Bottiglia: 3 mesi.
Colore: Brillante rosso rubino con bagliori porpora, di bella intensità e vivacità.
Al naso: Naso intrigante nella sua giovane classicità, risalta di ciliegia visciola fragrante e succosa.
In bocca: Ingresso intenso, termina piacevolmente tannico e sapido al palato.
Abbinamenti: A tutto pasto, esalta carni rosse alla griglia.
Il colore luminoso e brillante annuncia il profumo ricco e il sapore fragrante di bacche rosse di sottobosco

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Rosso di Montalcino DOC Val di Suga

Carosi — Sun, 06 Mar 2022 09:53:15 +0000

Rosso di Montalcino DOC – Val di Suga – 2019 – formato 75cl

Vitigno: 100% sangiovese

Gradazione: 13,5%

Di colore rosso rubino, ha naso vivace con note di frutti a bacca rossa, ciliegia e ribes, sensazioni leggermente speziate. Bocca piena e morbida, con tannini setosi e finale succoso.

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