Descrizione

Il Villa Marilla rappresenta l’anima più fresca e scattante della cantina di Marco Gatti. Se il Millo è la potenza e l’attesa, il Villa Marilla è la purezza del frutto e l’energia minerale tipica delle terre alte di Matelica.

Un Verdicchio verticale, che racconta la croccantezza dell’uva appena raccolta nelle fresche valli dell’entroterra maceratese.

Verdicchio di Matelica DOC “VILLA MARILLA” – Marco Gatti

La freschezza delle terre alte. Un Verdicchio di Matelica vibrante, sapido e dal profumo purissimo, nato per la convivialità.

Il Villa Marilla è l’omaggio di Marco Gatti alla bevibilità e alla tipicità del terroir di Matelica. Mentre i Verdicchi di pianura cercano la morbidezza, questo vino cerca la tensione: le uve crescono in un microclima continentale, protette dalle montagne, sviluppando una spalla acida e una mineralità che lo rendono uno dei bianchi più rinfrescanti e gastronomici della nostra selezione. È un vino “nudo”, vinificato esclusivamente in acciaio per lasciare che sia solo il vitigno a parlare.

L’Essenza di Matelica nel Calice

In questa etichetta, Marco Gatti riesce a imprigionare tutta la vivacità del Verdicchio giovane. I terreni calcarei e le forti escursioni termiche tipiche della zona di Matelica donano al Villa Marilla un profilo aromatico affilato e una persistenza che non ti aspetti da un vino di annata. È la scelta perfetta per chi cerca un bianco di carattere, capace di pulire il palato con eleganza e semplicità.

Note di Degustazione

• Al Visivo: Giallo paglierino tenue con brillanti riflessi verdolini, segno di grande giovinezza e freschezza.

• Al Naso: Un bouquet fragrante e immediato. Spiccano i fiori bianchi di campo, la mela verde, il cedro e una caratteristica nota di mandorla amara, tipica del vitigno, accompagnata da un sottofondo minerale gessoso.

• Al Palato: Sorprendente per la sua verticalità. È un vino secco, teso, con una sapidità quasi salina che invita immediatamente al secondo sorso. La chiusura è pulita, agrumata e di ottima persistenza.

Abbinamenti Gastronomici

Il Villa Marilla è il compagno ideale per la tavola quotidiana e gli aperitivi di qualità:

• Antipasti: Perfetto con crudi di pesce, carpacci di mare e fritture croccanti di verdure.

• Primi Piatti: Si sposa magnificamente con paste fredde, spaghetti alle vongole “in bianco” o risotti alle erbe fini.

• Cucina Vegetariana: Eccellente con torte salate, asparagi alla bismarck o insalate gourmet.

• Il Momento Carosi: È il vino dell’accoglienza. Stappatelo durante un aperitivo a base di salumi magri o formaggi freschi per iniziare il pasto con il piede giusto.

Scheda Tecnica

• Cantina: Marco Gatti

• Denominazione: Verdicchio di Matelica DOC

• Vitigno: 100% Verdicchio

• Zona di produzione: Matelica (MC)

• Contenuto della bottiglia: 750 ml

• Vinificazione: In acciaio a temperatura controllata per preservare gli aromi primari.

• Grado Alcolico: 13% – 13,5% Vol.

• Temperatura di servizio: 10-12°C.

💡 Il consiglio di Carosi

Se ami i bianchi che sanno di “pulito” e che non stancano mai, il Villa Marilla è la tua bottiglia. Tenetene sempre una scorta in frigo: è il vino risolutivo per ogni invito improvviso o per una cena leggera a base di pesce fresco.