Descrizione

Pasta Caravolta Fusilloni 500gr

Tutti i nostri campi si trovano nel comune di Barbara, compresi tra Contrada Coste e Antica contrada Molino. Per un tratto costeggiano il fiume Nevola, lontani da grandi vie di comunicazione e da zone industriali. Si estendono solo per circa 15 ettari: li curiamo metro quadro per metro quadro e ne preserviamo al massimo purezza e biodiversità.
Li abbiamo circondati con delle colture perimetrali stabili – evitano la contaminazione dai pesticidi dei campi confinanti – in cui crescono lavanda, piante mellifere ed officinali. Abbiamo realizzato delle aree di rispetto anche nei confini con fossati, fiumi e zone di passaggio: per la maggior parte sono occupate da arnie e da spazi in cui alcuni apicoltori possono dedicarsi alla loro attività.
Coltiviamo in BPA con rotazione delle colture – privilegiando prodotti per l’alimentazione umana che facciamo trasformare da aziende locali – e stiamo implementando il metodo biologico.

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