Lacrima di Morro d’Alba MANCINELLI 75 cl

Descrizione

Lacrima di Morro d’Alba MANCINELLI 75 cl

LACRIMA DI MORRO D’ALBA D.O.C.

NOME
Lacrima, clone autoctono di Morro d’Alba
COLORE
rosso rubino intenso
ODORE
intenso con sentori di rosa, viola e di frutti di bosco
SAPORE
morbido, di corpo, intenso e persistente
VINIFICAZIONE
breve macerazione in rosso, successiva fermentazione in bianco a temperatura controllata
ABBINAMENTO
selvaggina, salumi, lasagne, formaggi piccanti, arrosti di carni rosse, zuppe di pesce con condimenti importanti
TEMPERATURA DI SERVIZIO 12-14° C se giovane e 16-18° C se maturo