Barbaresco Docg 2016 Ceretto 75 cl
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Descrizione
BARBARESCO DOCG 2016 CERETTO 75cl
Varietà: 100% Nebbiolo
Il Barbaresco classico è un assemblaggio delle migliori vigne di Ceretto, una parte dell’appezzamento più giovane di età, l’Asili e la parte più bassa del Bernadot di Treiso. Queste due espressioni differenti insieme creano un equilibrio immediato. Da una parte vantiamo della carnosità del cru di Treiso e dall’altra la finezza degli Asili che insieme formano una perfetta quadratura. Il risultato è un vino goloso elegante e tipico. Il colore del Barbaresco è un rosso granato, ma con l’invecchiamento possiamo osservare anche la comparsa di riflessi aranciati. Il profumo al naso è molto intenso, riporta ai sentori di frutta e spezie. Da giovane questo vino gode ancora di un profumo fruttato, che scompare con l’invecchiamento. Riserva un finale tannico. Questo Barbaresco DOCG di Ceretto è perfettamente abbinabile a piatti di base di carne rossa, selvaggina e ricette saporite come bolliti e arrosti.
Va servito a temperatura ambiente in calice tipo Ballon.
