Le Noci chandler prodotte in Romagna sono un prodotto di qualità certa e definita. Una noce proveniente da un’antica varietà francese successivamente migliorata dall’Università di Davis in California, la Chandler, dalle caratteristiche ben definite e riconoscibili: › un guscio sottile e facile da aprire; › un gheriglio bianchissimo; › una resa di gheriglio superiore al 50% del peso totale della noce con il guscio; › un sapore delicato, poco tannico, amabile con retrogusto che ricorda il miele; › una pezzatura media molto grande, oltre 32 mm; › un guscio NON sbiancato solo lavato e spazzolato, dal riconoscibile color paglierino con leggere sfumature scure. Caratteristiche che la rendono una tra le migliori noci che il mercato Italiano abbia mai potuto assaggiare.

• Energia naturale: Le Noci di Romagna sono uno snack perfetto per ricaricare le energie, grazie al loro alto contenuto di grassi buoni e carboidrati complessi.
• Benessere al naturale: Le nostre noci sono ricche di antiossidanti, che aiutano a proteggere le cellule dai danni dei radicali liberi e a prevenire l’invecchiamento precoce.
• Per una dieta equilibrata: Le Noci di Romagna sono un alimento versatile, perfetto per arricchire insalate, primi piatti, dolci e molto altro ancora.
• 100% Made in Romagna: Le nostre noci sono coltivate e confezionate esclusivamente in Romagna, garantendo la massima freschezza e qualità.
• Gusto autentico: Il sapore inconfondibile delle nostre noci è il risultato di un territorio unico e di un’attenta selezione delle materie prime.

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La noce secca è un frutto autunnale. Dal mese di ottobre in poi, la si apprezza tutto l’anno e, al riparo da luce e umidità, il prodotto si mantiene in maniera ottimale.

Le noci sono frutti energetici, con circa 650 calorie per 100 gr di prodotto. Sono costituite per la maggior parte da proteine e grassi, questi ultimi, però, sono insaturi, quindi presentano numerosi benefici per la salute, soprattutto per quella del cuore. Anche le fibre sono presenti in buona quantità, favorendo la regolazione delle funzioni intestinali ed equilibrando i livelli di colesterolo e glucosio ematici.

La noce è un frutto dalle molteplici proprietà benefiche. Dal 2009 è ufficialmente entrata nella piramide alimentare e se ne consigliano  2 o 3 porzioni al giorno. La noce secca si apprezza tutto l’anno in insalate, dessert, contorni o anche da sola. Prima o dopo un’attività sportiva la si può gustare in mille modi.

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Le noci Lara sono di origine francese. La pianta è di medio vigore e ha portamento eretto. Emissione delle foglie, fioritura e maturazione sono tardive, così la pianta si presta nelle coltivazioni del Centro Nord e nelle zone di montagna del Sud.

La produttività è buona e le noci si raccolgono nella seconda decade di settembre. Le noci Lara, presentano un frutto più tondo, il guscio più ruvido e più facile da rompere. Il gheriglio è marrone chiaro.

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