Zucca Zuccherissima® BOX 5 pz assortiti

La zucca Delica è una zucca piccola, con una forma tondeggiata, ma appiattita alle due estremità principali. È caratterizzata da una buccia verde scuro e da una polpa di un giallo vibrante. Ciò, però, che l’ha resa famosa è il suo sapore dolce, ma non stucchevole. Si può conservare a lungo, anche tutto l’inverno.La zucca è ideale per chi segue una dieta ipocalorica, e presenta anche elevate proprietà diuretiche e regolatrici dell’intestino, grazie alle numerose fibre in essa contenute.

La zucca delica è un ortaggio simbolo della zona della campagna mantovana, ingrediente di base per la preparazione dei tortelli di zucca e degli gnocchi di zucca, piatti popolari della cucina mantovana. È caratterizzata dalla polpa dura e dal sapore dolciastro.

Zuccherissima viene coltivata nel rispetto dei disciplinari della lotta integrata, che prevede indicazioni di coltivazione sostenibile per l’ambiente, con una drastica riduzione dell’uso di fitofarmaci. Inoltre, per la scrupolosa attenzione alla qualità dei prodotti ed alla salute dei fruitori, l’azienda Fornari vanta il conseguimento della Certificazione Global Gap dal 2006.

Questa certificazione fornisce ai consumatori garanzia sui metodi di produzione agricola degli alimenti, riducendo al minimo gli impatti delle attività agricole dannose per l’ambiente e assicurando un approccio responsabile nei confronti della salubrità e la sicurezza dei lavoratori

Zucca Castagna è una zucca Vanity, tipologia dalla tipica colorazione grigia della buccia. Oltre all’aspetto esteriore, colpisce per la sua consistenza corposa e il suo peso specifico dovuto ad una quantità maggiore di sostanza secca e un grado brix più elevato (23.6 %brix) rispetto a una Delica tradizionale. La polpa è di colore arancione vivissimo, dolcissima e dal marcato retrogusto di castagna”

La sua pelatura risulta semplice poichè tra tutte le varietà di zucca la sua buccia risulta tra le più lisce.
Questa selezione speciale ha la particolarità di rilasciare un gradevole aroma di castagna al palato. La sua polpa compatta e dolce permette la realizzazione di qualsiasi tipologia di pietanza.

Numerosi clienti hanno testimoniato quanto possa essere versatile. Partendo dalla cucina gourmet, tradizionale, i lievitati e perfino il gelato! Oggi, grazie a tutte queste qualità, Zuccherissima Castagna si posiziona nella fascia alta del suo segmento. Un prodotto che non ha rivali nel suo genere.

Le zucche Vanity Zuccherissima vengono selezionate accuratamente in modo da essere tutte ASCIUTTE, CASTAGNOSE e DOLCI.