Descrizione

Rape Rosse Fresche (Barbabietole)

Un concentrato di energia e colore. Dolci, terrose e ricchissime di proprietà nutritive: dalle radici alle foglie, della rapa rossa non si butta nulla.

Le nostre Rape Rosse sono selezionate per garantirti un prodotto integro e vitale. A differenza di quelle precotte che trovi al supermercato, la rapa rossa fresca conserva una croccantezza e un sapore zuccherino unico. La presenza delle foglie verdi e delle coste venate di rosso è la prova della loro freschezza: noi di Carosi curiamo ogni dettaglio, dall’ordine alla consegna, proprio per preservare questa qualità.

Versatilità e Salute

La barbabietola è famosa per le sue proprietà depurative e ricostituenti. È un ingrediente incredibile per chi ama sperimentare in cucina, capace di trasformare un piatto semplice in un’opera d’arte grazie al suo colore vibrante. Scegliamo solo bulbi sodi e di dimensioni medie, ideali perché restano teneri e privi di fibre legnose.

Consigli d’Uso e Abbinamenti

• In Cucina (Il Bulbo): Ottime bollite, cotte al forno al cartoccio per esaltarne la dolcezza, o grattugiate crude in insalata con mela e noci.

• Le Foglie e le Coste: Non scartatele! Sono simili agli spinaci o alle bietole; saltatele in padella con aglio fresco e un filo d’olio per un contorno ricco di ferro.

• Centrifugati: Perfette da abbinare alle nostre arance Tarocco per un pieno di vitamine ed energia.

• Il Tocco Carosi: Provate a fare un carpaccio di rapa rossa cotta al forno con caprino e granella di pistacchio: un successo garantito.

Scheda Tecnica

• Provenienza: Produzione locale a km0 o selezionata dai migliori orti italiani, (fuori stagione provenienza estera)

• Varietà: Rapa rossa tonda (Barbabietola da orto).

• Formato: 1 kg ca. – Vendute a mazzi con foglie (circa 2-3 bulbi per mazzo).

• Conservazione: In frigorifero; rimuovete le foglie se non le consumate subito per mantenere il bulbo sodo più a lungo.

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Prodotto selezionato per voi da Carosi Ortofrutta