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Prosciutto di Norcia – IL PREGIUTTO – intero

€219,00 IVA Inclusa

Carosi Ortofrutta si impegna ad essere il più preciso possibile nel preparare i prodotti a peso variabile (ad esempio frutta, verdura, formaggi, salumi), e comunque a non superare una tolleranza del 5% in più o in meno rispetto alla quantità ordinata.

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Prosciutto di Norcia tagliato a coltello Provolone Fischetto Affumicato 500g | 1000g | 2000g

Descrizione

Prosciutto di Norcia – IL PREGIUTTO – intero. Peso 9,5/10 kg ca. con osso.

La materia prima è sempre nazionale e l’aromatizzazione è quella del prosciutto di Norcia, la differenza sta nella scelta della coscia che sono più piccole e con un minor tenore di grasso per conferire a questo prodotto una maggiore consistenza senza rinunciare al gusto ed al sapore.

Sale di mare, aria di montagna, senza coloranti ne conservanti.
Prodotto senza l’utilizzo di prodotti allergizzanti
Contenuto OGM: Il prodotto non contiene, non è costituito, non è ottenuto da organismi geneticamente modificati.

La stagionatura è di circa 18/20 mesi minimo.

Da Carosi Ortofrutta (www.carosi.it) vendita dei migliori salumi tipici della tradizione italiana.

PROSCIUTTIFICIO: Poggio S. Giorgio è una moderna Azienda artigiana, fondata e diretta da Daniele e Alessandro Perticoni. Si trova nell’altopiano di Agriano, frazione di Norcia, a 980 m.(s.l.m.). La famiglia Perticoni, si occupa dal 1975 della lavorazione, della conservazione e della commercializzazione dei prosciutti. Nel 2004 Daniele ed Alessandro, trasferiscono la loro attività ad Agriano, Norcia. L’Azienda sceglie l’altopiano di Agriano per meglio coniugare la loro consolidata esperienza alle tradizioni di Norcia.
Lo stabilimento si avvale delle più moderne tecniche di conservazione e stagionatura delle carni. Tutto ciò avviene nel rispetto delle norme igienico-sanitarie.

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