Patè di Peperoni – I Contadini – 230 Gr.

5,50 IVA Inclusa

Filiera corta e produzione integrata
Prodotto artigianale lavorato completamente a mano
Prodotto 100% Made in Italy
Essiccazione degli ortaggi al sole
Prodotto senza l’uso di conservanti
Gusto e sapori autentici (non standardizzati)

Quantità

Disponibile

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Descrizione

I peperoni rossi dolci sono coltivati in campo aperto a maggio dalla nostra azienda agricola, e raccolti manualmente tra agosto e settembre. Vengono lavati, selezionati, tagliati a falde e maturati sotto sale per un breve periodo. Infine ancora una volta lavati e selezionati, infine triturati con altri ortaggi e spezie mediterranee per ottenerne un delizioso paté, che viene invasato in olio extravergine di oliva.
Tutta la lavorazione viene realizzata a mano per ottenere una conserva saporita e gustosa come quelle di una volta.
I nostro paté di peperoni è leggermente piccante, molto aromatico, con un bouquet di sapori ottimo per preparare bruschette o per farcire ricchi panini. Da provare anche nel soffritto, nel sauté di cozze, nella carne alla pizzaiola, come esaltatore di sapori nella pasta col pomodoro.