Carciofini alla crudaiola – i Contadini – 230gr

10,50 IVA Inclusa

Filiera corta e produzione integrata
Prodotto artigianale lavorato completamente a mano
Prodotto 100% Made in Italy
Essiccazione degli ortaggi al sole
Prodotto senza l’uso di conservanti
Gusto e sapori autentici (non standardizzati)

Quantità

Esaurito

Descrizione

Carciofini alla crudaiola – i Contadini – 230gr

Il gusto al naturale dei carciofi coltivati in Puglia, nella ricetta della tradizione contadina. Sott’olio, senza conservanti artificiali e senza condimenti.

Freschi, teneri, croccanti: questi carciofi alla crudaiola sono i primi frutti della varietà Violetto brindisino, autoctona del Salento. Li coltiviamo in campo aperto e li raccogliamo a partire da febbraio.

Per gustarli in tutta la loro semplicità, li prepariamo sott’olio secondo la ricetta della tradizione contadina: senza conservanti artificiali e senza condimenti. Tienili sempre in dispensa se vuoi fare scorta di una tipicità pugliese di prima scelta, da filiera corta e artigianale. Dentro c’è il lavoro di contadini che raccolgono, selezionano e lavorano il prodotto a mano, dal fresco. Sono il tuo asso nella manica per una cena veloce e come ingrediente di piatti caldi o freddi.

Ingredienti

  • carciofi (65%),
  • olio di semi di girasole,
  • aceto di mele,
  • olio extra vergine di oliva,
  • sale integrale,
  • succo di limone.

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