Patate Agria 1 kg
€1,90 IVA Inclusa
Sei alla ricerca di un partner affidabile che possa rifornire la tua attività di Patate di qualità?
Allora CAROSI ORTOFRUTTA è il fornitore che fa per te!
IL NOSTRO MOTTO: PER OGNI USO LA GIUSTA VARIETA’
Vi possiamo rifornire con un prodotto di qualità costante e per usi specifici:
Patate Fritte, Patate al Forno, Gnocchi, Piatti in Umido…
CONTATTACI PER AVERE MAGGIORI INFORMAZIONI SUL NOSTRO SERVIZIO.
Quantità
Descrizione
Patate Agria 1 kg – Cat.I – Cal. 50/80 – Origine: Italia
La regina della frittura. Una patata dalla pasta gialla e dalla consistenza soda, pensata per chi cerca la croccantezza perfetta all’esterno e un cuore soffice ed avvolgente.
La Patata Agria è una delle varietà a pasta gialla più apprezzate in cucina, famosa in tutto il mondo per le sue eccezionali qualità organolettiche. Si riconosce per la buccia liscia e uniforme e per la polpa dal colore giallo intenso. La sua particolarità risiede nel perfetto equilibrio tra amido e zuccheri, che le consente di non scurirsi durante la cottura e di mantenere una struttura impeccabile. È la patata ideale per chi non vuole scendere a compromessi e desidera fritti dorati, asciutti e fragranti.
Perché scegliere le Patate Agria su Carosi.it? Il nostro obiettivo è semplice: portarvi solo prodotti “buoni, veri e selezionati con amore”. Le patate non sono tutte uguali e la Agria richiede una selezione accurata per garantire calibri omogenei e una conservazione impeccabile. Su carosi.it selezioniamo solo tuberi sani, privi di difetti o germogli, confezionandoli con cura affinché arrivino sulla vostra tavola pronti per trasformarsi nel contorno perfetto.
Note e Consigli in Cucina
-
Patatine Fritte Perfette: È la varietà numero uno per le patatine fritte. Tagliatele a bastoncino, immersele in acqua fredda per eliminare l’amido in eccesso, asciugatele bene e friggetele: otterrete una doratura impeccabile e una croccantezza imbattibile.
-
Al Forno e Arrosto: Tagliata a spicchi con guscio o a tocchetti, condita con olio extravergine d’oliva, rosmarino e sale grosso, regala un contorno dorato e saporito che si sposa benissimo con carni arrostite.
-
Il consiglio di Carosi: Provate a sbollentare i tocchetti di patata Agria in acqua salata per 5 minuti prima di passarli in forno ad alta temperatura con un filo d’olio extravergine marchigiano: si creerà una crosticina croccante esterna incredibile mentre l’interno rimarrà morbido come un purè.
-
Conservazione: Conservate le patate in un luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce diretta per mantenerne intatta la freschezza e prevenire la germogliazione.
Scheda Tecnica
-
Varietà: Agria.
-
Provenienza: Italia (filiere selezionate).
-
Caratteristiche: Pasta gialla, consistenza soda, alta tenuta in cottura.
-
Qualità: Freschezza e selezione giornaliera garantita.
