Farro perlato Agricola Colfiorito 400 gr

Descrizione

Farro perlato 400gr Agricola Colfiorito (pg)

Il cereale integrale per eccellenza: per oltre duemila anni è stato l’alimento base dei popoli mediterranei e asiatici, poi venne messo in secondo piano dal frumento. È energetico, ricco di vitamine e di fibre. Il chicco, essendo meno farinoso di quello del grano, permette di ottenere una farina più grezza, spesso
mescolata con quella di grano e di segale.

I legumi sono una fonte preziosa di proteine e sali minerali, come ferro e calcio. Abbinati ai cereali integrali formano un piatto completo dal punto di vista degli aminoacidi necessari al corretto funzionamento del nostro organismo. Sono un cibo che per lungo tempo è stato considerato povero, ma è arrivato finalmente il momento di riscoprirli. Lenticchie, ceci e fagioli sono tipici della nostra tradizione contadina. Vengono consumati lessati o sotto forma di germogli e sono ricchi di vitamine e di sostanze nutritive preziose. In particolare, fagioli, ceci, lenticchie e tutti le altre varietà di legumi disponibili in Italia e nel mondo ci permettono di seguire un’alimentazione più varia, basata su cibi naturali ed economici, che risultano nello stesso tempo molto nutrienti e gustosi.

Prodotto selezionato per voi da Carosi Ortofrutta