Alexandre Bonnet Champagne Blanc de Noirs

Ottimo blanc de noirs! Di fatto solo Pinot Nero . Profumato ed elegante.

Colore: Giallo dorato, perlage fine.Olfatto: Al naso è fresco con note floreali e fruttate di frutti rossi e ciliegia.Gusto: In bocca è di medio corpo, fresco e sapido, equilibrato, con buona persistenza e finale lievemente speziato.Abbinamenti gastronomici: Ottimo su piatti di pesce e crostacei, carni bianche, sushi e carpacci, ma anche salumi e formaggi di media stagionatura.Vendemmia: Uve selezionate e raccolte esclusivamente a mano.Vinificazione: Fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata e spumantizzazione.Affinamento: Sui lieviti fino alla sboccatura.