Vitigno: Chardonnay 100%

Le Busche è uno dei bianchi più “antichi” della produzione Umani Ronchi. Nasce nel 1986 dal vigneto omonimo, quale uvaggio di Chardonnay, Verdicchio e un piccolissimo saldo di Sauvignon Blanc abbandonato alla fine degli anni ‘90. Oggi Le Busche si presenta come uno Chardonnay di grande lignaggio, elegante, solido, minerale, come il nostro territorio sa far nascere

Dal colore giallo dorato, con riflessi verdognoli, al naso è un vero mazzo di fiori di campo, margherita e camomilla, intenso e ampio, su un fondo di vaniglia e frutta esotica leggermente speziato. Ingresso morbido e vellutato, corpo importante e flessuoso, con finale lungo e persistente su toni aromatici e minerali.

Bottiglia da 0,75 lt.
Abbinamenti: Ideale con piatti di pesce in salsa, carni bianche e formaggi non troppo stagionati.
Temperatura di servizio: 12‐14°C

Cantina Umani Ronchi Osimo (AN): www.umanironchi.it

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Viene creato nella parte più alta della tenuta di Villa Bianchi dove, grazie alle particolarissime condizioni climatiche determinate dall’alternanza tra elevata umidità e ventilazione più asciutta, a temperature piuttosto basse, le uve Sauvignon Blanc vengono intaccate da Botrytis Cinerea nella sua forma più nobile, regalando a questo vino sapori e profumi incredibilmente complessi e rari. Maximo è un vino unico nel panorama enologico regionale.

Dal bellissimo color oro percorso da riflessi ambrati, al naso esprime profumi spiccati di miele, albicocca e pesca seguiti da aromi di fico maturo, canditi ed agrumi. Ricco in bocca, dove l’elegante acidità fluidifica la dolcezza, morbido ed equilibrato con nitida rinfrescante persistenza, continuamente percorsa da note di frutta candita e miele.

Bicchiere di servizio: Calice di piccole dimensioni con corpo ampio e apertura stretta in modo da favorire sia lo sviluppo degli
aromi sia la loro concentrazione nel naso.
Abbinamenti: Vino da meditazione, perfetto con la pasticceria, in particolare quella secca, e formaggi piccanti.
Temperatura di servizio: 10‐12°C

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