La Giardiniera di Luciana nasce dalla voglia di creare una versione opulenta in olio ricca e avvolgente, dove la mescola delle verdure acquisisce ulteriore sapore e ricchezza con la presenza di cipolla e sedano. Anche qui come nella versione di Morgan, tutte le verdure sono tagliate a mano, cotte separatamente e fatte maturare nella bagna agrodolce per 10 giorni per poi essere messe via in vaso con l’aggiunta dell’olio.

Gli ingredienti?

Carote, finocchi, cavolfiori, peperoni rossi e gialli, sedano, cipolla bianca  (quantità variabili) con olio di semi di girasole, olio extra vergine di oliva, aceto, acqua, zucchero e sale.

Come usarla?

Per accompagnare un aperitivo sfizioso o dare personalità ad un antipasto di salumi e formaggi della tradizione, ma è anche una ricetta golosa che ben accompagna carni e pesci… provatela con l’orata al forno!

Come conservarla?

Riponila in un luogo fresco e lontano da fonti di luce. Prodotto pastorizzato.

Valori Nutrizionali

Valore energetico: 287 kj – 69 kcal
Grassi di cui saturi: 2,6 g – 0,1 g
Carboidrati di cui zuccheri: 9,1 g – 7,6 g
Proteine: 1,1 g
Sale: 0,74 g

L'articolo La Giardiniera di Luciana Morgan 295 gr proviene da Carosi Food Store.

La Giardiniera di Luciana nasce dalla voglia di creare una versione opulenta in olio ricca e avvolgente, dove la mescola delle verdure acquisisce ulteriore sapore e ricchezza con la presenza di cipolla e sedano. Anche qui come nella versione di Morgan, tutte le verdure sono tagliate a mano, cotte separatamente e fatte maturare nella bagna agrodolce per 10 giorni per poi essere messe via in vaso con l’aggiunta dell’olio.

Abbinamenti

Ottima con mortadella, salumi saporiti o cotti, pesce bollito o al forno. Adatta a formaggi a crosta fiorita o di media stagionatura. Strepitosa con carni bianche di cortile bollite o alla griglia.

Gli ingredienti?

Carote, finocchi, cavolfiori, peperoni rossi e gialli, sedano, cipolla bianca  (quantità variabili) con olio di semi di girasole, olio extra vergine di oliva, aceto, acqua, zucchero e sale.

Come usarla?

Per accompagnare un aperitivo sfizioso o dare personalità ad un antipasto di salumi e formaggi della tradizione, ma è anche una ricetta golosa che ben accompagna carni e pesci… provatela con l’orata al forno!

Come conservarla?

Riponila in un luogo fresco e lontano da fonti di luce. Prodotto pastorizzato.

Valori Nutrizionali

Valore energetico: 287 kj – 69 kcal
Grassi di cui saturi: 2,6 g – 0,1 g
Carboidrati di cui zuccheri: 9,1 g – 7,6 g
Proteine: 1,1 g
Sale: 0,74 g

L'articolo La Giardiniera di Luciana Morgan 500g proviene da Carosi Food Store.

La Giardiniera di Morgan

Giardiniera in agrodolce, croccante, gentile e fresca, da gustare semplicemente come contorno, abbinabile al vino e da gustare tutto l’anno.

Abbinamenti: Salumi di tradizione, prosciutto crudo, pesce azzurro conservato e fresco, pesci al forno come orata e rombo, lessi e bolliti di tradizione, insalate composte.

Peperoni, finocchi, cavolfiori e carote conditi soltanto con aceto, zucchero, sale e spezie. Senza acido citrico, conservanti e solforosa, la Giardiniera di Morgan conserva intatto tutto il gusto delle verdure appena colte dall’orto.

Versatilissima, la Giardiniera di Morgan si può usare per arricchire insalate specialmente quella di riso, va bene come contorno e viene utilizzata per preparare piatti speciali come il maialino rosato, i gamberi al vapore, i nervetti di vitello e piatti a base di pollo. Sono le ricette in agrodolce della Giardiniera di Morgan, una tradizione di famiglia sempre attuale e ricca di delizie culinarie.

Una giardiniera lavorata completamente a mano; dal fresco un prodotto fortemente caratterizzante, artigianale, croccante e golosissimo.

Gli ingredienti?

Carote, peperoni rossi gialli e verdi, cavolfiori e finocchi (quantità variabili) con aceto, acqua, zucchero e aromi naturali.

Come usarla?

Con tutto! La prima e unica giardiniera che si può abbinare con il vino! Per accompagnare salumi, carni bollite, cotechini, pesce azzurro o da consumarsi semplicemente da sola.

Come conservarla?

Riponila in un luogo fresco e lontano da fonti di luce. Prodotto pastorizzato.

La Giardiniera di Morgan…

• Non contiene solforosa aggiunta, né acido citrico e nessun antiossidante.
• Segue la stagionalità, aromaticità e colori possono subire delle lievi differenze da un lotto all’altro date dal prodotto naturale disponibile in quel momento.
• È ideale per accompagnare i salumi della tradizione, i bolliti, insalate di pollo o carni, pesce azzurro grigliato o pesci come il rombo o il salmone al forno.
• Golosa con formaggi stagionati a pasta dura… o semplicemente eccellente da sola!

Valori Nutrizionali

Valore energetico: 202 kj – 48 kcal
Grassi di cui saturi: 0,4 g – 0,07 g
Carboidrati di cui zuccheri: 9,2 g – 8,2 g
Proteine: 1,1 g
Sale: 0,66 g

Formato: 1000ml

peso sgocciolato 560gr

peso netto 1100 gr

L'articolo La Giardiniera di Morgan 1100g proviene da Carosi Food Store.

L’aglio rosso è molto ricco di vitamina C, tiamina e riboflavina, potenti antiossidanti necessari alla nostra salute generale. Il suo sapore è intenso, piccante e apprezzato in gastronomia, non può mancare nella vostra cucina.

Prodotto in Spagna e selezionato per voi da Carosi Ortofrutta

Vendita aglio rosso morado online su CAROSI.IT

L'articolo Aglio Rosso Morado proviene da Carosi Food Store.

Vino bianco fresco e secco, dal sapore piacevolmente pieno e dal colore giallo intenso. Piuttosto forte, al naso presenta un delicato aroma di frutti esotici, mela matura o pere.

Vinificazione: In botti d’acciaio e barrique a una temperatura controllata di 18° C. Affinamento di gusto e aroma su lieviti nelle botti d’acciaio.

Abbinamento: Lo Chardonnay Arvum Pfitscher è ideale con antipasti leggeri, carni bianche, pesce e crostacei. Eccellente vino da aperitivo.

Temperatura di servizio consigliata10 – 12 °

Contenuto bottiglia: 75cl

Tenuta Pfitscher Montagna (BZ): www.pfitscher.it

L'articolo Chardonnay Arvum Pfitscher proviene da Carosi Food Store.

Particolarmente resistente e conservabile, la cipolla dorata presenta un bulbo di forma tondeggiante, dal colore che va dal giallo paglierino al dorato brillante. … Dal punto di vista nutrizionale, la cipolla dorata è ricca di vitamina C e calcio.

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Solo il meglio da CAROSI.

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L'articolo Cipolla dorata kg 1 proviene da Carosi Food Store.

La cipolla rossa è una varietà molto aromatica e ha un sapore dolce. Aiuta a ridurre i livelli di colesterolo cattivo, contiene vitamina C, ferro, vitamina E, selenio, iodio, zinco e magnesio. Ha proprietà antinfluenzale, antiemorragica, tonificante per vene e arterie. È famosa per il suo potere diuretico e depurativo

Vendita Online cipolle rosse….Acquista la tua frutta preferita su CAROSI.IT e ricevila a casa tua in 24/48 ore.

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L'articolo Cipolla Rossa kg 1 proviene da Carosi Food Store.

L'articolo Finocchio Fresco cat. 1° proviene da Carosi Food Store.

Temperatura di servizio consigliata 8° – 10°

GRADAZIONE ALCOLICA: 13,5% vol.
CAPACITÀ DI INVECCHIAMENTO: da bere subito o da invecchiare sino a 4-5 anni.
NOTE ORGANOLETTICHE: Varietà siciliana spiccatamente aromatica, con profumi di melone bianco, nespole, albicocche, ananas, cera d’api.
Colore giallo paglierino: fresco e vibrante nonostante una discreta presenza alcolica.
ABBINAMENTO: Crudità di mare, pasta con i ricci, fritture di verdure e di pesce. Bene anche con formaggi a pasta bianca e con verdure in pinzimonio.

Contenuto bottiglia: 75cl

Tenute Planeta Sicilia: www.planeta.it

L'articolo Grillo “Terebinto” Planeta proviene da Carosi Food Store.

Manzoni Bianco nasce dall’incrocio fra Riesling e Pinot Bianco ottenuta dal Prof. Manzoni negli anni ’30 presso la scuola enologica di Conegliano. Dal bel giallo paglierino con riflessi verdolini, profumo delicato e leggermente aromatico, di gusto pieno e sapido evidenzia ottima personalità e struttura. La mineralità dei nostri terreni calcareo argillosi ben si presta allo sviluppo di questo uvaggio.

VARIETÀ DELLE UVE: 100% Incrocio Manzoni

COLTIVAZIONE E VINIFICAZIONE: Biologico

AFFINAMENTO: 6 mesi acciaio

GRADAZIONE: 14% Vol

Temperatura di servizio consigliata10 – 12 °

Contenuto bottiglia: 75cl

L'articolo Incrocio Manzoni Terre del Colleoni DOC Cantina Tosca proviene da Carosi Food Store.

Scopri il sapore autentico delle patate novelle italiane, raccolte al giusto punto di maturazione per offrire il meglio in termini di gusto, consistenza e versatilità in cucina. Dalla buccia sottile e dalla polpa morbida e delicata, sono perfette da gustare al forno, in padella o bollite con un filo d’olio extravergine.

Le nostre patate novelle fresche provengono da coltivazioni selezionate, rispettose della stagionalità e del territorio. Ideali per accompagnare secondi piatti di carne o di pesce, ma ottime anche come protagoniste in ricette semplici e salutari.

✅ 100% italiane
✅ Fresche e non trattate
✅ Perfette per piatti leggeri ed estivi
✅ Disponibili in pratici formati da 1kg-2kg-5kg-10kg

Porta in tavola la qualità e la genuinità delle migliori patate novelle, in vendita online su carosi.it e consegnate direttamente a casa tua.

L'articolo Patate Novelle – Prodotto italiano 100% proviene da Carosi Food Store.

Dal bel giallo paglierino con riflessi verdolini, minerale, fresco, in bocca sapido, pieno e persistente.

VARIETÀ DELLE UVE:
100% Riesling Renano

COLTIVAZIONE E VINIFICAZIONE: Biologico

GRADAZIONE: 12,5% Vol

Temperatura di servizio consigliata10 – 12 °

Contenuto bottiglia: 75cl

L'articolo Riesling Bergamasca igt Cantina Tosca proviene da Carosi Food Store.

Le verdure inusuali di questa ricetta variano con le stagioni e sono accompagnate dalla dolcezza della frutta. Dopo la maturazione in agrodolce vengono conservate in in olio extravergine di oliva e olio di semi di girasole.

Abbinamenti

Ottima con mortadella, salumi saporiti o cotti, pesce bollito o al forno. Adatta a formaggi a crosta fiorita o di media stagionatura. Strepitosa con carni bianche di cortile bollite o alla griglia.

Gli ingredienti?

Carote, peperoni rossi, peperoni gialli, cavolfiori, finocchi, pere, mele, sedano rapa, topinambur, cetriolini, asparagi verdi, cipolle scalogne, aceto di vino bianco, acqua, zucchero, sale di Cervia, olio extravergine d’oliva e olio di semi di girasole.

Come usarla?

Abbinala a mortadella e salumi cotti, pesce bollito o al forno, formaggi a crosta fiorita o media stagionatura. Provala anche con carni bianche di cortile.

Come conservarla?

Riponila in un luogo fresco e lontano da fonti di luce. Prodotto pastorizzato.

Valori Nutrizionali

Valore energetico : 342 kj – 83 kcal
Grassi di cui saturi: 4,0 g -0,4 g
Carboidrati di cui zuccheri : 6,5 g – 0,4 g
Proteine: 1,3 g
Sale: 0,83

L'articolo La Giardiniera di Giovanni Morgan 580gr proviene da Carosi Food Store.

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Vendita online broccoli verdi

L'articolo Broccoli verdi 1 kg proviene da Carosi Food Store.

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L'articolo Cavoletti di Bruxelles 400gr proviene da Carosi Food Store.

Il cavolo ha modesto contenuto nutrizionale, con modeste quantità di glucidi e ancor meno di proteine. Per i composti minerali, e microelementi presenti in ampia varietà, è però molto utile per ricostituire le riserve minerali dell’organismo. Per l’elevato contenuto in fibre e per la presenza di parte cellulare vegetale ha elevato potere saziante, (pur non essendo cibo equilibrato), se unito, come è tradizione, con legumi, o carboidrati (pane o pasta).

Per i suoi effetti di ricostruzione vitaminica, rimineralizzante, e soprattutto promotrice il movimento intestinale svolge azione preventiva di molti tumori (soprattutto intestinali), e costituendo massa diluente e tampone chimico, combatte le ulcere gastro duodenali. Per la netta azione osmotica delle foglie fresche, queste sono usate per disinfiammare le contusioni.

I più importanti composti minerali contenuti sono zolfo, calcio, fosforo, rame, iodio, selenio, magnesio. Tutti i cavoli (soprattutto se freschi) sono ricchi di vitamine, soprattutto vitamina B1, e vitamina C.

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L'articolo Cavolo Bianco 1 pz proviene da Carosi Food Store.

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L'articolo Cavolo Nero 1 kg proviene da Carosi Food Store.

Il cavolo ha modesto contenuto nutrizionale, con modeste quantità di glucidi e ancor meno di proteine. Per i composti minerali, e microelementi presenti in ampia varietà, è però molto utile per ricostituire le riserve minerali dell’organismo. Per l’elevato contenuto in fibre e per la presenza di parte cellulare vegetale ha elevato potere saziante, (pur non essendo cibo equilibrato), se unito, come è tradizione, con legumi, o carboidrati (pane o pasta).

Per i suoi effetti di ricostruzione vitaminica, rimineralizzante, e soprattutto promotrice il movimento intestinale svolge azione preventiva di molti tumori (soprattutto intestinali), e costituendo massa diluente e tampone chimico, combatte le ulcere gastro duodenali. Per la netta azione osmotica delle foglie fresche, queste sono usate per disinfiammare le contusioni.

I più importanti composti minerali contenuti sono zolfo, calcio, fosforo, rame, iodio, selenio, magnesio. Tutti i cavoli (soprattutto se freschi) sono ricchi di vitamine, soprattutto vitamina B1, e vitamina C.

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Vendita online cavoli e cavolfiori

L'articolo Cavolo Verde Romanesco 1 pz proviene da Carosi Food Store.

Il cavolo ha modesto contenuto nutrizionale, con modeste quantità di glucidi e ancor meno di proteine. Per i composti minerali, e microelementi presenti in ampia varietà, è però molto utile per ricostituire le riserve minerali dell’organismo. Per l’elevato contenuto in fibre e per la presenza di parte cellulare vegetale ha elevato potere saziante, (pur non essendo cibo equilibrato), se unito, come è tradizione, con legumi, o carboidrati (pane o pasta).

Per i suoi effetti di ricostruzione vitaminica, rimineralizzante, e soprattutto promotrice il movimento intestinale svolge azione preventiva di molti tumori (soprattutto intestinali), e costituendo massa diluente e tampone chimico, combatte le ulcere gastro duodenali. Per la netta azione osmotica delle foglie fresche, queste sono usate per disinfiammare le contusioni.

I più importanti composti minerali contenuti sono zolfo, calcio, fosforo, rame, iodio, selenio, magnesio. Tutti i cavoli (soprattutto se freschi) sono ricchi di vitamine, soprattutto vitamina B1, e vitamina C.

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L'articolo Cavolo Viola 1 pz proviene da Carosi Food Store.

Il vasetto di cozze da 300 gr è adatto per un sugo o per una ricetta per quattro persone.
Vi consigliamo di usare, nelle vostre ricette, anche l’acqua di conservazione che darà un gusto deciso e piacevole ai vostri piatti.

Una volta aperto il vasetto va conservato in frigo e consumato in pochi giorni

Chi frequenta Ancona e dintorni di certo saprà che nella riviera del Conero si riproduce spontaneamente quella che è unanimemente chiamata “cozza” in tutta Italia, tranne qui, qui si chiama mosciolo selvatico, e guai a chiamarla cozza o confonderle.

Le “cozze del Conero” o “moscioli” sono Le “cozze del Conero” o “moscioli” sono cozze selvatiche che crescono spontaneamente lungo le scogliere della Riviera del Conero, tra Pietralacroce e il confine tra Sirolo e Numana. Sono una specialità gastronomica locale, considerate un’eccellenza culinaria e un Presidio Slow Food.

La scogliera rocciosa della riviera del Conero e della baia di Portonovo è particolarmente adatta alla proliferazione di questo Mytilus galloprovincialis.

Le cozze vengono invasettate con la propria acqua di cottura così da preservarne il profumo del conero.

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Solo il meglio da CAROSI.IT

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Vendita Online di Cozze Oro del Conero.

L'articolo Cozze Oro del Conero 300 gr proviene da Carosi Food Store.

Temperatura di servizio consigliata 8° – 10°

GRADAZIONE ALCOLICA: 13% vol.
CAPACITÀ DI INVECCHIAMENTO: da bere subito o da invecchiare per molti anni, sino a 15.
NOTE ORGANOLETTICHE: Fiano in purezza proveniente da terreni calcareo-argillosi che contribuiscono ad esaltare i marcatori aromatici di macchia mediterranea propri di questo vitigno. Così, tra il fiore di ginestra ed il timo, si possono rintracciare dei delicati profumi di camomilla, fieno, mango e pomelo. Palato minerale con tracce di sapidità vibranti che scuotono e dissetano. Poi il ritmo cambia per diventare più lento ed armonico, un invito a sorseggiare questo bianco d’autore con la giusta calma godendosi appieno ogni sfumatura. Il finale regala una sensazione tattile setosa con un retrogusto raffinatissimo di albicocche mature, di mandorli in fiore e foglia di basilico.
ABBINAMENTO: Senza aver paura della banalità con un dentice pescato e messo sulla griglia.

Formato: 75cl

Tenute Planeta Sicilia: www.planeta.it

L'articolo Fiano “Cometa” Planeta proviene da Carosi Food Store.

I grappoli vengono raccolti manualmente all’inizio di settembre. Il processo di vinificazione inizia con una fermentazione in acciaio a temperatura controllata, per poi concludersi con un affinamento sempre in acciaio sulle fecce fini per almeno 4 mesi.

Di colore giallo paglierino, concentra all’olfatto profumi estivi che vanno dalla frutta matura ai fiori di campo, e poi ancora alla brezza marina, con ricordi di pietra focaia. In bocca è fresco, morbido, minerale.

È indicato per aperitivo e accompagnare tutti i piatti della cucina di mare.

L'articolo Labianca Lunae Liguria di Levante Bianco proviene da Carosi Food Store.

Temperatura di servizio consigliata 8° – 10°

GRADAZIONE ALCOLICA: 12% vol.
CAPACITÀ DI INVECCHIAMENTO: da apprezzare giovane.
NOTE ORGANOLETTICHE: Giallo molto chiaro con riflessi verdi. Gelsomino, petali di rosa, carcadè, pompelmo rosa e profumi di mare: un’esplosione
poetica. In bocca sapido e fresco, equilibrato ed elegante.
ABBINAMENTO: La sua fragrante aromaticità si esalta sul contrasto morbido-sapido del mare: voluttuoso su un’insalata di aringhe, gentile su un’insalata caprese, è straordinario su gamberi e crostacei panati o su una crema di pomodoro e astice. Solare e conviviale, valorizza con precisione millimetrica una paella valenciana, un cous cous di pesce o dei tagliolini ai ricci di mare.

Formato: 75cl

Tenute Planeta Sicilia: www.planeta.it

L'articolo Moscato Bianco “Allemanda” Planeta proviene da Carosi Food Store.

Patate a Pasta Gialla – Gusto Autentico, Versatilità in Cucina

Le patate a pasta gialla sono tra le varietà più apprezzate per la loro consistenza compatta, il sapore delicato e la loro versatilità in cucina. Caratterizzate da una polpa dal colore giallo intenso e una buccia sottile, queste patate mantengono bene la cottura, risultando perfette per piatti al forno, in padella o bolliti.
Coltivate in Italia secondo pratiche agricole tradizionali, offrono un gusto naturale, ricco e genuino, ideale per chi ama cucinare con ingredienti semplici e di qualità. Le patate a pasta gialla sono un alimento base, sano e nutriente, adatto a tutta la famiglia.

Caratteristiche

• Buccia sottile e colore giallo dorato

• Polpa compatta, soda e asciutta

• Gusto delicato e naturale

• Ottima tenuta alla cottura

• Ideali per fritture, purè, gnocchi e cotture al forno

Come utilizzarle in cucina

Grazie alla loro consistenza, le patate a pasta gialla sono perfette per tantissime preparazioni:

• Al forno con rosmarino e olio extravergine

• Fritte per patatine croccanti fuori e morbide dentro

• Bollite per insalate di patate e contorni

• In gnocchi fatti in casa, purè o vellutate

• Saltate in padella con erbe aromatiche

• Perfette anche per tortini, sformati e gateau di patate

Proprietà e benefici

Le patate a pasta gialla sono una fonte naturale di energia e nutrienti:

• Ricche di carboidrati complessi a lento rilascio, ideali per una dieta equilibrata

• Contengono vitamina C, potassio e vitamine del gruppo B

• Saziano senza appesantire

• Favoriscono la digestione grazie all’amido resistente

• Alimento privo di glutine, adatto anche a chi segue una dieta gluten free

• Possono aiutare a regolare la pressione arteriosa per via del contenuto di potassio

Acquista le migliori patate a pasta gialla su carosi.it e porta in tavola il gusto genuino della tradizione.

L'articolo Patate pasta gialla kg 1 proviene da Carosi Food Store.

Temperatura di servizio consigliata 8° – 10°

GRADAZIONE ALCOLICA: 12,50% vol.
CAPACITÀ DI INVECCHIAMENTO: grande potenziale, da 7 a 10 anni.
NOTE ORGANOLETTICHE: Un vino unico, primo Riesling sull’Etna e in Sicilia. Colore tenue con riflessi verdi, naso ancora giovane con tutti i precursori tipici della “varietà dei re”: mela bianca, susina, limone, fiori gialli. Al palato è perfettamente secco, con una acidità non eccessiva. Il gusto è forse il suo punto di forza in questa fase giovanile, con quel gusto “minerale” sul quale tanti esperti si confrontano per poterlo descrivere.
ABBINAMENTO: La sua acidità vibrante e sapidità pronunciata sposa bene con tutti i gusti ‘puri’: sgombro e dentice, preparati in forno o al vapore, piatti a base di riso e verdure, ortaggi crudi e nelle cucine etniche con i sashimi, o cambiando continente con i quesadilla.

Formato: 75cl

Tenute Planeta Sicilia: www.planeta.it

L'articolo Riesling”Eruzione 1614″ Planeta proviene da Carosi Food Store.

Temperatura di servizio consigliata 8° – 10°

GRADAZIONE ALCOLICA: 14,50% vol.
CAPACITÀ DI INVECCHIAMENTO: : da bere subito o invecchiare fino a 7/10 anni.
NOTE ORGANOLETTICHE: Spezie dolci orientali ed un lieve ricordo di cacao tostato accompagnano il vino in tutte le fasi degustative, adesso aprendo uno spazio al frutto nero nettissimo e solare, adesso a note più invernali di cuoio e humus. Tocco avvolgente che ricorda la consistenza del velluto con un finale di mentuccia e pepe nero.
ABBINAMENTO: Costolette d’agnello marinate e grigliate, accompagnate con della mentuccia o anche con una parmigiana ortodossa con della provola
affumicata.

Formato: 75cl

Tenute Planeta Sicilia: www.planeta.it

L'articolo Syrah “Maroccoli” Planeta proviene da Carosi Food Store.

Etichetta Nera

Colli di Luni Vermentino d.o.c.

UVE: Vermentino in purezza

POSIZIONE VIGNETI : Castelnuovo Magra e Ortonovo (SP)
Sistema di allevamento:guyot
Produzione per ettaro: 70 q
Età media delle viti in produzione: 35 anni
Epoca e conduzione della vendemmia: metà settembre ; raccolta manuale in casse
Tipologia delle vasche in fermentazione: Acciaio inox
Tecnica di vinificazione: macerazione sulle bucce per 48 ore, dopo svinatura, fermentazione e vinificazione in vasche di acciaio.
Sistema di controllo della temperatura: impianto di condizionamento termico automatico
Modalità e durata dell’affinamento: in serbatoi di acciaio fino a marzo/aprile

NOTE ORGANOLETTICHE
Un bianco di grande stoffa e fascino, dal colore giallo paglierino intenso con leggeri riflessi dorati. Profumo elegante con evidenti sentori di fiori di campo, erbe aromatiche, spezie, frutta matura, miele.
In bocca si manifesta giustamente sapido, armonico, persistente.
Un vino di grande stoffa .

ABBINAMENTI
La struttura del vino lo rende particolarmente adatto ai piatti più impegnativi della cucina ligure quali stoccafisso, trippa in umido, pollami, zuppe e pesce.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 13/14° C

L'articolo Vermentino Colli di Luni Etichetta Nera Lunae proviene da Carosi Food Store.

Gradazione 13% vol.

Uve Montepulciano e Cabernet

Temperature di servizio 18-20° C.

Colore violaceo intenso

Profumo intensità notevole e persistenza corposa, caratterizzato da un sapiente intreccio di aromi, dagli norisoprenoidi agli esteri, con intensità di frutta rossa e di bosco, spezie, peperone e vaniglia, il tutto condito da un generoso grado alcolico.

In bocca pieno, morbido, acido, tannico e vellutato.

Note fusione di Cabernet e Montepulciano lavorati con vinificazioni separate, per estrarre e mantenere le caratteristiche individuali. Colore carico e gusto strutturato.

Abbinamenti è un gran rosso per grandi piatti. Vivamente consigliato con cacciagione, cervo, beccaccia, arrosti e bolliti.

L'articolo Rosso di una Volta 3 Lt Pet 13% D’Angelo proviene da Carosi Food Store.