L'articolo Chardonnay DOC Cantina Puiatti proviene da Carosi Food Store.

L'articolo Chardonnay DOC Livio Felluga proviene da Carosi Food Store.

Descrizione dettagliata:

• Uvaggio: Prodotto esclusivamente con uve Chardonnay, selezionate con cura dai migliori vigneti di proprietà.
• Metodo di produzione: Metodo classico, con rifermentazione in bottiglia e un lungo affinamento sui lieviti che conferisce al vino una complessità e una finezza uniche.
• Caratteristiche organolettiche:
  • Colore: Giallo paglierino brillante con tenui riflessi dorati, un invito alla degustazione.
  • Perlage: Finissimo e persistente, creando un’effervescenza elegante e raffinata.
  • Profumo: Bouquet intenso e complesso, con note di frutta a polpa bianca (mela renetta, pera), agrumi, fiori di mandorlo e lievi sentori di brioche e lievito.
  • Gusto: Equilibrato e armonico, con una struttura solida e un’acidità ben integrata. Al palato si ritrovano le note fruttate e floreali percepite al naso, accompagnate da una piacevole mineralità. Il finale è lungo e persistente, con un ritorno delle note di lievito e una leggera sapidità.
• Personalità: Il Perlè è uno spumante versatile e piacevole, perfetto per ogni occasione. La sua eleganza e la sua freschezza lo rendono ideale come aperitivo, ma si abbina bene anche a piatti di pesce, crostacei e carni bianche.

Perché scegliere il Ferrari Perlè:

• Eleganza e raffinatezza: Un’icona dello stile Ferrari, perfetto per occasioni speciali.
• Qualità: Prodotto con uve selezionate e lavorato con cura artigianale.
• Versatilità: Si adatta a diverse occasioni e abbinamenti gastronomici.
• Riconoscibilità: Un marchio sinonimo di eccellenza nella spumantizzazione.

In sintesi:

Il Ferrari Perlè è un Trento DOC di grande classe, un’espressione autentica del metodo classico. La sua eleganza, la sua complessità aromatica e la sua struttura solida lo rendono un prodotto unico e inimitabile.

Vendita online spumanti Ferrari Trento doc

link al produttore

L'articolo Ferrari Perlè 75 cl proviene da Carosi Food Store.

Uvaggio: Montepulciano 50%, Cabernet Sauvignon 40%, Merlot 10%
Con il premio ottenuto in occasione dell’International Wine Challenge di Londra, nel 1997, il Pelago è entrato nella lista dei vini italiani più ricercati nel mondo. Nato da un’intuizione del gruppo di tecnici Umani Ronchi, che decise di abbinare al Montepulciano del Cabernet Sauvignon, il Pelago è un vino che conserva lo stile e la personalità delle uve autoctone, insieme alla complessità e al profilo aromatico delle uve bordolesi. Il suo nome deriva dal greco antico pelagos, mare, che suggerisce il carattere marino e le peculiarità organolettiche tipiche dei vini prodotti in prossimità delle coste. Il vigneto da cui nasce il Pelago si trova nel comune di Osimo, su una collina a circa 100-150 metri sul livello del mare, con esposizione a sud-est. Il terreno, che risale a formazioni del plio-pleistocene marino, è molto profondo, franco argilloso-limoso, decisamente calcareo. La resa, contenuta attraverso potature molto corte e mirati diradamenti, può variare a seconda delle stagioni, dai 50 ai 70 q.li per ettaro.

Il colore è un rosso rubino impenetrabile, con riflessi porpora. Al naso si liberano profumi intensi, puliti e raffinati: fragranze speziate di caffè, pepe nero, liquirizia e tabacco che si aprono su fondo di erba e fieno tipici del Cabernet. In bocca l’impatto è di frutti di bosco, vaniglia e aromi minerali; tannini importanti ma evoluti, con sensazioni gustative in armonia con la grande eleganza di questo vino.

Abbinamenti: Si abbina perfettamente a carni rosse, selvaggina da piuma e formaggi stagionati.
Temperatura di servizio: 16-18°C
Bicchiere di Servizio: Calice di grande dimensione con corpo piuttosto ampio, per consentire la giusta ossigenazione di vini rossi lungamente affinati in botti- glia e con tannini che hanno già assunto un carattere più morbido, sviluppando aromi complessi e terziari che saranno ben concentrati nell’apertura più stretta.

Vendita online vini cantina Umani Ronchi

L'articolo Marche Rosso PELAGO Umani Ronchi proviene da Carosi Food Store.

L'articolo Rosso Conero Doc Classico Lanari proviene da Carosi Food Store.

Uvaggio: Montepulciano 100%

Affinamento: 12 mesi circa metà della massa affina in botti grandi di rovere e barrique l’altra metà in tini d’acciaio

Rosso rubino intenso con riflessi violacei, complesso, intenso con sentori fruttati di marasca, prugna e cuoio. Intenso e persistente, tannini morbidi e sinceri. Ottima acidità accompagnata da lievi note minerali

Abbinamenti
Ottimo con primi di carne, formaggi a media stagionatura, arrosti e selvaggina. La sua freschezza lo rende originale come “ricco” aperitivo, accompagnato da stuzzichini grassi (bruschette con salsiccia, pancetta, ecc.) e accompagnate anche da verdure.

Il Rosso Conero andrebbe servito ad una temperatura di 18°C, su bicchieri bordolesi di medie dimensioni, avendo cura di far decantare il vino per le bottiglie con affinamento più lungo.

Acquista online il vino Rosso Conero di LA CALCINARA solo su CAROSI.IT e lo ricevi a casa tua in 24/48 ore.

La storia del Rosso Conero:

La DOC Rosso Conero è stata riconosciuta nel 1967 e successivamente modificata nel 2004 con l’immissione della DOCG Rosso Conero Riserva. Nasce da uve coltivate esclusivamente sulle dorsali del monte Conero, promontorio che si bagna nelle acque del mare Adriatico.

Il Rosso Conero è il vino nella Regione Marche di cui esistono più cenni storici. La più nota leggenda vuole che il monte Conero sia l’ultimo scoglio emerso rimasto dell’antica Adria, una sorta di antica Atlantide ormai sprofondata. Vi sono tracce di questo vino risalenti all’epoca dei monasteri benedettini: su alcuni documenti i monaci entrano nel dettaglio, parlando esplicitamente di cure fatte con del “nettare ricavato da un particolare sistema in cui venivano utilizzate le uve coltivate sul monte Conero”. Andrea Bacci, medico di Papa Sisto V, in un libro del 1596 racconta diffusamente dei vini del Conero. Riferimenti più recenti si ritrovano in alcuni scritti di Giacomo Leopardi, il poeta che ha reso grandi le Marche e l’Italia tutta. In alcune carte, Leopardi si sofferma sugli effetti del vino, parla dell’ubriachezza e del vino in generale, facendo specifici riferimenti ad alcuni vini prodotti sulle pendici del monte Conero.

L'articolo Rosso Conero DOC La Calcinara “Il Cacciatore di Sogni” proviene da Carosi Food Store.

Vendita Online Vini Moroder….Acquista il tuo vino preferito su CAROSI.IT e ricevilo a casa tua in 24/48 ore.

Solo il meglio da CAROSI.

CAROSI offre solo prodotti di qualità. Scegli fra un vasto assortimento di buoni prodotti da portare sulla tua tavola.

Vendita Online vini Moroder

Vendita Online di Vino delle migliori cantine marchigiane….Acquista il tuo vino preferito su CAROSI.IT e ricevilo a casa tua in 24/48 ore.

Solo il meglio da CAROSI.IT

CAROSI offre solo prodotti di qualità. Scegli fra un vasto assortimento di buoni prodotti da portare sulla tua tavola.

Vendita Online di Rosso Conero – Azienda Agricola Moroder

La Tenuta Moroder: Il complesso agricolo, certificato biologico e interamente all’interno del Parco Naturale del Conero, copre un’area di 62 ettari, di cui 38 dedicati alla coltivazione delle uve.
Il cuore dell’azienda è la cantina. I vigneti, che la incorniciano a 360° seguendo la linea sinuosa delle colline, si mescolano a frutteti, querceti e uliveti, per poi affacciarsi sul mare.
Le strutture originarie sono state recuperate e, mantenendo inalterato il fascino degli spazi, ne è stato trasformato l’utilizzo. La vecchia cantina è stata ampliata e, in armonia con la storia del territorio e nel pieno rispetto ambientale, il nuovo spazio è stato sviluppato interamente nel sottosuolo.

Approfondisci: Azienda Agricola Alessandro Moroder

L'articolo Rosso Conero DOC Moroder Classico 75 cl proviene da Carosi Food Store.

Un rosso ricco di corpo e di struttura, prodotto con sole uve Montepulciano, viene affinato in botti tradizionali di rovere per un anno prima di essere posto al consumo. Unisce ai profumi tipici di marasca del Rosso Conero, una struttura importante ma piacevolmente morbida. Se ben conservato è vino da lungo invecchiamento.

Uve: Montepulciano.
Affinamento: maturazione per 12 mesi in botte e circa 6 mesi in bottiglia.
Colore: rosso rubino intenso.
Profumo: complesso, ampio, intenso e persistente. Ricco di sentori di frutta matura, prugna, marasca e confettura.
Sapore: morbido e caldo con tannini pronunciati, eleganti e piacevoli.
Consumo: se ben conservato, può invecchiare 4 – 6 anni.
Abbinamenti: indicato con carni rosse, selvaggina e formaggi di buona stagionatura.
Temperatura di servizio
18° C

Acquista online i vini della Casa Vinicola Garofoli solo su carosi.it

L'articolo Rosso Conero Doc PIANCARDA Garofoli proviene da Carosi Food Store.

Uvaggio: Montepulciano 100%

Affinamento: 12/18 mesi in barriques di rovere francese. Assemblaggio in vasca e sosta per 1 o 2 anni. Affinamento in bottiglia

Vista
Rosso rubino intenso, impenetrabile
Naso
Complesso, elegante, aperto, speziato, polvere di cacao e leggermente terroso. Chiodi di garofano, tabacco, pepe nero e leggera fragranza di caffè
Gusto
Corposo e sapido. Tannini ricchi ma vellutati. Materico

ABBINAMENTI: Ideale con selvaggina, agnello, carni arrosto, carni rosse grigliate con aceto balsamico. Abbinamenti complessi con selvaggina preparata con polvere di cacao o caffè.

SHELF-LIFE: 15 anni e più. Vivo e brillante nei primi 5 anni. Sempre più complesso negli anni a venire

Il Rosso Conero andrebbe servito ad una temperatura di 18°C, su bicchieri bordolesi di medie dimensioni, avendo cura di far decantare il vino per le bottiglie con affinamento più lungo.

Acquista online il vino Rosso Conero di LA CALCINARA solo su CAROSI.IT e lo ricevi a casa tua in 24/48 ore.

La storia del Rosso Conero:

La DOC Rosso Conero è stata riconosciuta nel 1967 e successivamente modificata nel 2004 con l’immissione della DOCG Rosso Conero Riserva. Nasce da uve coltivate esclusivamente sulle dorsali del monte Conero, promontorio che si bagna nelle acque del mare Adriatico.

Il Rosso Conero è il vino nella Regione Marche di cui esistono più cenni storici. La più nota leggenda vuole che il monte Conero sia l’ultimo scoglio emerso rimasto dell’antica Adria, una sorta di antica Atlantide ormai sprofondata. Vi sono tracce di questo vino risalenti all’epoca dei monasteri benedettini: su alcuni documenti i monaci entrano nel dettaglio, parlando esplicitamente di cure fatte con del “nettare ricavato da un particolare sistema in cui venivano utilizzate le uve coltivate sul monte Conero”. Andrea Bacci, medico di Papa Sisto V, in un libro del 1596 racconta diffusamente dei vini del Conero. Riferimenti più recenti si ritrovano in alcuni scritti di Giacomo Leopardi, il poeta che ha reso grandi le Marche e l’Italia tutta. In alcune carte, Leopardi si sofferma sugli effetti del vino, parla dell’ubriachezza e del vino in generale, facendo specifici riferimenti ad alcuni vini prodotti sulle pendici del monte Conero.

L'articolo Rosso Conero Riserva DOCG Folle La Calcinara proviene da Carosi Food Store.

Uvaggio: Montepulciano 90%, Sangiovese 10%

Affinamento: 24 mesi in botti grandi di rovere da 25 hl. Affinamento in bottiglia. Non filtrato

Rosso rubino intenso con riflessi violacei, complesso, intenso con sentori fruttati di marasca e cassis. Terroso, intenso e persistente, tannini morbidi e sinceri.

Terra Calcinara è un vino che si presta molto bene all’invecchiamento anche di15 anni e più. Vivo e brillante nei primi 5 anni. Sempre più complesso negli anni a venire.

Abbinamenti
Ottimo con carni accompagnate da salse anche dolci, capriolo, primi con sughi di carne. Formaggio di media e lunga stagionatura, tartufo.

Il Rosso Conero andrebbe servito ad una temperatura di 18°C, su bicchieri bordolesi di medie dimensioni, avendo cura di far decantare il vino per le bottiglie con affinamento più lungo.

Acquista online il vino Rosso Conero di LA CALCINARA solo su CAROSI.IT e lo ricevi a casa tua in 24/48 ore.

La storia del Rosso Conero:

La DOC Rosso Conero è stata riconosciuta nel 1967 e successivamente modificata nel 2004 con l’immissione della DOCG Rosso Conero Riserva. Nasce da uve coltivate esclusivamente sulle dorsali del monte Conero, promontorio che si bagna nelle acque del mare Adriatico.

Il Rosso Conero è il vino nella Regione Marche di cui esistono più cenni storici. La più nota leggenda vuole che il monte Conero sia l’ultimo scoglio emerso rimasto dell’antica Adria, una sorta di antica Atlantide ormai sprofondata. Vi sono tracce di questo vino risalenti all’epoca dei monasteri benedettini: su alcuni documenti i monaci entrano nel dettaglio, parlando esplicitamente di cure fatte con del “nettare ricavato da un particolare sistema in cui venivano utilizzate le uve coltivate sul monte Conero”. Andrea Bacci, medico di Papa Sisto V, in un libro del 1596 racconta diffusamente dei vini del Conero. Riferimenti più recenti si ritrovano in alcuni scritti di Giacomo Leopardi, il poeta che ha reso grandi le Marche e l’Italia tutta. In alcune carte, Leopardi si sofferma sugli effetti del vino, parla dell’ubriachezza e del vino in generale, facendo specifici riferimenti ad alcuni vini prodotti sulle pendici del monte Conero.

L'articolo Rosso Conero Riserva DOCG Terra La Calcinara proviene da Carosi Food Store.

La selezione delle migliori uve montepulciano, la resa in vigna volutamente tenuta bassa conferiscono a questo vino una grande struttura.
Matura da uno a due anni in piccoli fusti di rovere e quasi altrettanti in bottiglia prima di essere posto al consumo.
L’importante carattere del vino e i profumi di marasca tipici del Rosso Conero, si fondono armoniosamente con quelli del legno. Adatto a lungo invecchiamento.

Affinamento: maturazione per 12/18 mesi in barriques e oltre 24 mesi in bottiglia.
Colore: rubino intenso tendente al granato.
Profumo: intenso, complesso, con sentori di frutti maturi su cui prevale la marasca e note delicate di speziature.
Sapore: morbido, caldo, ricco di tannini nobili e persistente.
Consumo: se ben conservato, può invecchiare fino a 10 anni e più, nelle migliori annate.
Abbinamenti: indicato con carni alla brace, selvaggina e formaggi di grande stagionatura.
Temperatura di servizio: 18° C

Acquista online i vini della Casa Vinicola Garofoli solo su carosi.it

L'articolo Rosso Conero Riserva Docg AGONTANO Garofoli proviene da Carosi Food Store.

L'articolo Rosso Conero Riserva Docg FIBBIO Lanari proviene da Carosi Food Store.

Vendita Online Vini Moroder….Acquista il tuo vino preferito su CAROSI.IT e ricevilo a casa tua in 24/48 ore.

Solo il meglio da CAROSI.

CAROSI offre solo prodotti di qualità. Scegli fra un vasto assortimento di buoni prodotti da portare sulla tua tavola.

Vendita Online vini Moroder

Vendita Online di Vino delle migliori cantine marchigiane….Acquista il tuo vino preferito su CAROSI.IT e ricevilo a casa tua in 24/48 ore.

Solo il meglio da CAROSI.IT

CAROSI offre solo prodotti di qualità. Scegli fra un vasto assortimento di buoni prodotti da portare sulla tua tavola.

Vendita Online di Rosso Conero – Azienda Agricola Moroder

La Tenuta Moroder: Il complesso agricolo, certificato biologico e interamente all’interno del Parco Naturale del Conero, copre un’area di 62 ettari, di cui 38 dedicati alla coltivazione delle uve.
Il cuore dell’azienda è la cantina. I vigneti, che la incorniciano a 360° seguendo la linea sinuosa delle colline, si mescolano a frutteti, querceti e uliveti, per poi affacciarsi sul mare.
Le strutture originarie sono state recuperate e, mantenendo inalterato il fascino degli spazi, ne è stato trasformato l’utilizzo. La vecchia cantina è stata ampliata e, in armonia con la storia del territorio e nel pieno rispetto ambientale, il nuovo spazio è stato sviluppato interamente nel sottosuolo.

Approfondisci: Azienda Agricola Alessandro Moroder

L'articolo Rosso Conero Riserva DOCG Moroder proviene da Carosi Food Store.

SCHEDA TECNICA
Vitigno:	Ribolla Gialla
Denominazione:	Friuli Colli Orientali
Designazione:	D.O.C.
Tipo di terreno:	Flysch di marne e arenarie di origine eocenica
Varietà d’uva:	Ribolla Gialla
Sistema d’allevamento:	Guyot
Metodi di difesa:	Lotta antiparassitaria integrata ad impatto ambientale controllato
Epoca di vendemmia:	Prima e seconda decade di settembre
Modalità di raccolta:	Manuale
Vinificazione:	L’uva viene delicatamente diraspata e lasciata in macerazione per un breve periodo. Successivamente viene pressata in modo soffice ed il mosto ottenuto viene chiarificato tramite decantazione. Il mosto quindi fermenta a temperatura controllata in recipienti di acciaio inox.
Affinamento:	A fine fermentazione il vino viene mantenuto sui lieviti nei recipienti di acciaio inox per sei mesi. Il vino imbottigliato viene normalmente conservato in locali termocondizionati per circa due mesi.
Note sensoriali:	Colore: giallo paglierino con delicati riflessi verdi Profumo: intenso, fresco e raffinato. La delicatezza dei fiori bianchi primaverili, della peonia e dei fiori di calla si sposa perfettamente con le note fruttate di ciliegia bianca, polpa di fragola e mela Renetta. Rinfrescanti richiami di agrumi e timo completano il bouquet. Gusto: vivace, dinamico e piacevolmente minerale. Note agrumate di cedro e lime e acidità viva regalano una sensazione persistente di freschezza. Delicato ma avvolgente con retrogusto leggermente balsamico.
Abbinamenti:	ottimo come aperitivo, questo vino si accompagna magnificamente con le verdure pastellate e gli sformati, con i formaggi saporiti e con i piatti a base di pesce.
Temperatura di servizio:	12 – 14 °C

L'articolo Ribolla Gialla Livio Felluga proviene da Carosi Food Store.