Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore VECCHIE VIGNE Umani Ronchi

Descrizione

Vecchie Vigne – Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC – Umani Ronchi – 75cl

L’eccellenza del Verdicchio, da viti storiche e da un grande terroir.

Il Vecchie Vigne di Umani Ronchi nasce da un singolo vigneto coltivato a Montecarotto, cuore del Verdicchio Classico. Le viti, con oltre 40 anni di età, regalano un’uva concentrata e ricca, da cui si ottiene un vino bianco profondo, elegante e longevo, tra i più rappresentativi delle Marche.

Al naso esprime note complesse di frutta matura, fiori di campo, erbe aromatiche, e leggere sfumature di mandorla e pietra focaia. Al palato è ampio, morbido ma sostenuto da una grande freschezza, con una mineralità marcata e una persistenza straordinaria.

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Ideale con:

• Piatti strutturati di pesce, crostacei, carni bianche

• Formaggi stagionati, risotti, cucina gourmet

• Perfetto anche da evoluzione in cantina

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Caratteristiche principali:

• Vitigno: Verdicchio 100%

• Zona di produzione: Montecarotto (AN), Marche

• Affinamento: Acciaio + bottiglia (oltre 12 mesi)

• Gradazione alcolica: 13,5% vol

• Temperatura di servizio: 10–12°C

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Vecchie Vigne è il Verdicchio che racconta la storia e la profondità di un grande vitigno autoctono. Da assaporare oggi o conservare per domani.

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