Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore VECCHIE VIGNE Umani Ronchi

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Descrizione

 

VECCHIE VIGNE – Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore – Gradazione: 13,50 % vol – Contenuto: 75 cl

Vecchie Vigne Casal di Serra nasce per esaltare e conservare il valore qualitativo e storico di 10 ettari di vecchie vigne coltivate nel fondo di Montecarotto. La particolare posizione, e il grande equilibrio vegeto-produttivo di queste vecchie viti impiantate nei primi anni ‘70, permettono di raccogliere le uve quando hanno raggiunto una perfetta maturazione. Il lungo periodo di affinamento, prima in serbatoi di cemento a contatto sui lieviti autoctoni e successivamente in bottiglia, conferisce a questo cru di Verdicchio pienezza e tipicità.

Abbinamenti: Carne bianca arrosto, pesce arrosto, paste ripiene.
Temperatura di servizio: 12‐14°C

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