Spumante Brut Metodo Classico IMPERO BRUT Fattoria Mancini (Pesaro)

Name: Spumante Brut Metodo Classico IMPERO BRUT Fattoria Mancini (Pesaro)
Brand: FATTORIA MANCINI
SKU: 001128558
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COD: 001128558 Categorie: Bollicine, Enoteca, Spumanti Brut Tag: Bollicine, brut, classico, fattoria mancini, impero, mancini, marche, perlage, sboccatura, solfiti, spumante Marchio: FATTORIA MANCINI

Brunello di Montalcino DOCG 2018 - BIONDI SANTI Vino e Visciole Del Pozzo Buono 500ml VICARI

Descrizione

Spumante Brut Metodo Classico IMPERO Fattoria Mancini (Pesaro) – Formato: 75 cl – 12,5% vol – Residuo zuccherino: 4 g/L – S.A. – Cuvée attualmente in commercio: Cuvée n.5

Pinot Nero 100%, vinificato in bianco Metodo Classico

Dopo le storiche etichette Roncaglia e Impero Blanc de Pinot Noir, l’etichetta IMPERO Brut de Pinot Noir è stata la naturale evoluzione della lunga esperienza di Fattoria Mancini nella vinificazione in bianco del Pinot Nero.

La base spumante, ottenuta da pressatura soffice di uve intere, viene fermentata e affinata in legno per circa sette mesi, poi spumantizzata con Metodo Classico nella propria cantina.

La tipica mineralità e salinità prodotta dai suoli della Falesia di Focara e la fermentazione malolattica completamente svolta completano un quadro organolettico di forte complessità e personalità.

Gusto: secco, sapido, fresco, armonico

Abbinamenti: aperitivi, antipasti, a tutto pasto

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Spumante Brut Metodo Classico IMPERO BRUT Fattoria Mancini (Pesaro)

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