Pinot Nero Franz Haas

Descrizione

Il Pinot Nero, che per Franz Haas è “il bianco fra i rossi”, si presenta a seconda dell’annata con un mutevole gioco di colori che può variare dal rosso rubino chiaro ad un rosso rubino intenso. Il bouquet si apre con note di marasche e lamponi, marzapane e marmellata di prugne, chiodi di garofano e cannella. Alla fine si percepiscono aromi di sottobosco.

Franz Haas è riconosciuto da sempre come grande appassionato e cultore del vitigno più ostico, più sensibile, ma anche più appagante: il Pinot Nero. La stessa attenzione la mettiamo nella vinificazione anche di altre varietà appartenenti alla gamma dei vini altoatesini

ABBINAMENTO: Il Pinot Nero si sposa molto bene con piatti di pesce leggeri, arrosti di selvaggina e carni rosse.

Temperatura di servizio consigliata 16° C – 18° C

Contenuto bottiglia: 75cl

Cantina Franz Haas Montagna (BZ): www.franz-haas.it