Lacrima di Morro d’Alba Cantina Mezzanotte

9,90 IVA Inclusa

Quantità

Esaurito

Descrizione

Lacrima di Morro d’Alba Doc Cantina Mezzanotte, bottiglie 75 cl

La raccolta manuale delle uve, una breve macerazione sulle bucce per un massimo di 2/3 giorni e la fermentazione finale in acciaio su lieviti autoctoni
conferiscono a questa Lacrima un colore intenso e un tannino molto delicato.
La fermentazione avviene in vasche di acciaio seguita dall’affinamento in bottiglia per alcuni mesi.

Vino di colore rosso violaceo intenso. Al naso colpiscono tutti i sentori inconfondibili del Lacrima, fruttati ma soprattutto floreali: viola, rosa canina e
geranio. È un vino giovane, dai sentori spiccatamente floreali e fruttati. La bocca rimane fresca grazie a un tannino molto delicato.

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IL PRODUTTORE: Azienda Agricola Mezzanotte Sandrino – Senigallia (AN) 

La storia dell’Azienda Agricola Mezzanotte inizia nel 1925, quando la famiglia si stabilisce nella piccola località di Bettolelle, nell’entroterra del Comune di Senigallia, e Nonno Giovanni inizia il lavoro da mezzadri dedicato a colture cerealicole, da seme e a vigneti, per i quali la nostra zona è stata da sempre vocata.

Nel recente 2004, grazie all’intervento di Lorenzo dell’ultima generazione, l’azienda si rinnova e si struttura in maniera significativa dedicandosi quasi esclusivamente alla coltura dell’uva e alla produzione del vino. Continua la tradizione della viticoltura degli storici vitigni autoctoni, come Verdicchio dei Castelli di Jesi e Lacrima di Morro, e si affiancano vitigni come Montepulciano ed Incrocio Bruni. L’innovazione viene implementata sia a livello agronomico che produttivo.

La nostra filosofia è da sempre e rimarrà quella di adottare una agricoltura sana con adeguate tecniche agronomiche. Produrre dei vini autentici che rispecchino i vitigni e il territorio.

L’innovazione viene introdotta a livello produttivo, nell’intento di continuare e perseguire sempre più una filosofia che predilige un’agricoltura sana, avvalendosi delle migliori tecniche agronomiche nel rispetto dell’ambiente e dell’uomo.

Lorenzo Mezzanotte

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