Grancasale Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore Casalfarneto
€13,30 IVA Inclusa
Quantità
Esaurito
Descrizione
Grancasale Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore Casalfarneto 75 cl – Gradazione 13% vol
Pluripremiato negli anni (5 Star Wines, Vini Buoni d’Italia, e Tre Bicchieri Gambero Rosso), Grancasale è il Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore ottenuto dalla selezione dei grappoli più pregiati. Strutturato e persistente, la sua degustazione può condurti a due conclusioni: amarlo o adorarlo.
Uve: Verdicchio
Grancasale viene prodotto nell’entroterra collinare delle Marche centrali, in un terreno di medio impasto, con esposizione a sud-est. I grappoli, selezionati e raccolti a mano a metà ottobre, vengono portati in cantina su piccoli cesti per evitare la lacerazione dei chicchi. Qui, il processo di vinificazione avviene con la macerazione a freddo delle bucce con il proprio mosto (criomacerazione). Il periodo di affinamento prevede la conservazione per 6-8 mesi in acciaio ed una piccola parte su botte grande di legno, infine in bottiglia per altri 12 mesi.
Colore: Giallo paglierino con riflessi dorati
Profumo: Aromi persistenti agrumati, geranio e pesca bianca.
Sapore: Ben strutturato, elegante, armonico, con freschi aromi fruttati e floreali in primo piano e sentori di lieviti.
