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Copita Di Barrancos di maiale nero 0,350 gr ca.

€13,99 IVA Inclusa

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Emmentaler DOP Svizzero 500g | 1000g Salame Di Barrancos di maiale nero 0,350 gr ca.

Descrizione

Casa del maiale nero      Copita De Barrancos 0,350 gr ca.

Dall’aroma forte e dalla consistenza morbida, eccezionalmente tenera e succosa, la Copita è il risultato di una selezione del miglior pezzo di Cachaço di Maiale Nero, essendo un pezzo con grasso dal rosa al bianco/perlescente e un sapore leggermente salato e persistente. .

Ingredienti: collo di maiale nero (94,3%), sale, peperone, aglio, peperone dolce, destrosio, lattosio (<0,6%), spezie, proteine ​​della soia (<0,1%), proteine ​​del latte di soia (<0,04%), origano, Antiossidanti: acido ascorbico (E-300) e ascorbato di sodio (E-301) e conservanti: nitrato di potassio (E-252) e nitrito di sodio (E-250).

Dichiarazione nutrizionale (porzione per 100 g)

  • Energia 1825 kJ- 454 kcal
  • Lipidi: 38 g
    • Di cui saturi: 17 g
  • Carboidrati: 3,1 g
    • Di cui zuccheri: 0,5 g
  • Fibra: 1,0 g
  • Proteine: 28 g
  • Sale: 3,98 g

Da Carosi Ortofrutta (www.carosi.it) vendita dei migliori salumi tipici.

Produttore:

Barrancarnes è l’origine della produzione del prosciutto Casa do Porco Preto

Casa do Porco Preto è un marchio appartenente a Barrancarnes, che si concentra sulla produzione di prosciutto e altri prodotti derivati ​​dal Porco Preto, garantendo prodotti artigianali della migliore qualità, con un sapore unico e caratteristiche singolari.

Barrancarnes è un’azienda artigianale con sede a Barrancos, dove il microclima mediterraneo con venti predominanti da nord-ovest e ovest e l’alta quota, nonché l’aria pura e fresca forniscono tutte le condizioni naturali per la stagionatura lenta e naturale di Prosciutti e Salsicce.

Dedicata dal 1988 esclusivamente alla produzione, elaborazione e stagionatura dei prodotti derivati ​​dal Porco Preto, l’azienda dispone di due stabilimenti a Barrancos specializzati per prodotto, uno dedicato agli insaccati tradizionali e l’altro alla produzione di prosciutti e paletas. Possiede anche una tenuta, Herdade de Vale Ferreiros, dove si dedica all’allevamento e all’ingrasso di maiali neri.

La politica di Barrancarnes è quella di presentare i migliori prodotti di carne di maiale nera adattati alle esigenze dei nostri clienti, per offrire la più ampia gamma di prodotti basata sul miglioramento continuo e sulle esigenze del mercato, sempre nel rispetto degli standard di qualità in vigore.

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