Bollinger Champagne Special Cuvée

Descrizione

Champagne composto per il 60% Pinot Noir, 15% Pinot Meunier, 25% Chardonnay. Champagne Bollinger Special cuvée è serioso e di corpo. Naso chiaro e vinoso al tempo stesso, in bilico tra la freschezza dei fiori bianchi, della scorza di limone abbrustolita e della pera acerba e la vinosità nocciolata, appassita e ossidativa del dosage.

PROFUMO: Una bellissima complessità aromatica. Aromi di frutta matura e di spezie. Note di mela cotta e composta, pesca
SAPORE: Una sottile combinazione di struttura, persistenza e vivacità. Bollicina vellutata. Aromi di pera, brioche e spezie, note di noce fresca
ABBINAMENTI: Tutti i tipi di pesce, in particolare sushi e sashimi. I crostacei: gamberetti, scampi, aragosta, astice alla griglia. Pollame e carni bianche. Anacardi, parmigiano, prosciutto
BOLLINGER

Alla scoperta della maison Bollinger!