Verdicchio Passito Rojano Bonci 500 ml

16,50 IVA Inclusa

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Descrizione prodotto

VERDICCHIO PASSITO ROJANO BONCI
VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI

D.O.C. Passito

Prodotto ottenuto dall’appassimento in pianta delle uve Verdicchio del vigneto sito in contrada Rovejano. Vendemmia fine novembre. Pressatura delle uve intere e fermentazione lenta. In primavera viene messo in barriques e lasciato in affinamento per quattro o cinque mesi.

Gradazione: 13,5 – 14% vol.

Colore: giallo ambra ramato.

Profumo: molto intenso, persistente di frutta secca, di fieno stagionato, di salvia con accentuate note di miele di acacia e vaniglia.

Sapore: dolce con una vena decisa che ricorda fichi appassiti, mandorla e noce.

Temperatura di servizio: 14’C.

Gastronomia: formaggio stagionato di fossa. Pasticceria secca.

Conservazione: quattro o cinque anni dopo la messa in commercio.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.8 kg

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