Verdicchio Jesi Moncaro Le Vele

6,90 IVA Inclusa

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Descrizione prodotto

LE VELE Verdicchio dei Castelli di Jesi Denominazione di Origine Controllata Classico
Uve: 100% Verdicchio.
Alla vista: il brillare del suo giallo paglierino tenue, virgolato di verde, ne annuncia tutta la freschezza.
Al naso: i profumi primari si espandono a decisi sentori fruttati di pesca bianca, agrumi, mele, con delicate percezioni amarognole, tipiche del vitigno. Fine e piacevolissimo, è supportato da buona intensità e prolungata estensione odorigena.
Al gusto: secco e morbido, per favorirne volutamente la freschezza. Il suo giusto tenore alcolico, con un’ottima intensità e persistenza, si affianca egregiamente alle ben percettibili acidità e sapidità, tipiche dei vini da gustare in giovinezza. L’equilibrio quindi è ben dosato in un vino nato per godersi in estate, ma che si lascia apprezzare durante tutto l’anno.
evoluzione
La sua giovinezza è longeva e giunge alla maggiore età a due anni circa dalla vendemmia, esprimendo in questo lasso di tempo il meglio della sua fragranza.
abbinamenti
Antipasti di crostacei e molluschi bivalvi ed insalatine di mare sono parte essenziale della sua corte. Ama i cibi grassocci ma non soffocati da salse speziate o troppo aromatiche e nutre, per via della sua freschezza, antipatie “a pelle” con il pomodoro. Ciò lo rende ottimo sui pesci grassi di mare, ma anche di fiume e di lago, con preparazioni in bianco. Le paste e i risotti mantecati al burro fanno parte delle sue preferenze.
temperatura servizio 10/12° C.
Alcool: 12,5% vol.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.8 kg

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