Descrizione
VERDICCHIO
DEI CASTELLI DI JESI
D.O.C. Classico
Prodotto ottenuto dalla raccolta di uve provenienti dai vigneti siti in Contrada Torre. La pressatura soffice delle uve, la pulizia del mosto e la fermentazione a temperatura controllata danno al vino delicatezza e
freschezza.
Gradazione: 12% vol.
Colore: paglierino tenue con rapidi riflessi verdognoli.
Sapore: secco ed armonico, tipico retrogusto sottilmente amarognolo.
Temperatura di servizio: 12’C.
Gastronomia: bianco secco da pesce, si accompagna piacevolmente con antipasti magri, pastasciutta, risotti e minestre.
Conservazione: e’ un vino da consumare giovane.
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