Bolgheri doc SASSICAIA 2017 Tenuta San Guido

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Descrizione

Bolgheri doc SASSICAI 2017 Tenuta San Guido contenuto 750ml

Il Sassicaia Bolgheri DOC della Tenuta San Guido, proviene da un vigneto di 75 ettari particolarmente vocato, con formazioni calcaree e un alto contenuto sassoso, da cui il toponimo “sassicaia”. L’affinamento si svolge in barrique di rovere francese, per 24 mesi, con successiva sosta in bottiglia. E’ uno dei più celebri vini italiani nel mondo.

Mario Incisa della Rocchetta è stato il primo a produrre un vino bordolese su terreno italiano, riconoscendo nella zona di Bolgheri una somiglianza con le Graves di Bordeaux. Il 1968 fu la prima vendemmia di Sassicaia ad essere commercializzata e fu subito un successo. Il Sassicaia viene invecchiato in barriques di rovere francese per 24 mesi e affinato in bottiglia per ulteriori 6 mesi. Dal colore rubino intenso e profondo, ha una personalità inconfondibile, stupisce positivamente per finezza eleganza e complessità.

VITIGNO:
85 % Cabernet Sauvignon 15 % Cabernet Franc

COLORE:
Rosso porpora con riflessi violacei
PROFUMO:
Molto intenso e persistente, molto fine, ampio con
sentori floreali e profumi di sottobosco,
garbatamente speziato
SAPORE:
Persistente, intenso, sapido, giustamente tannico,
caldo, di corpo, equilibrato e molto fine
ABBINAMENTI:
Carni di ogni genere, selvaggina fine