Le zucche delica sono un tipo di zucca particolarmente apprezzato per la loro dolcezza e consistenza cremosa. Qui di seguito troverai informazioni utili sulle zucche delica:

  1. Origine e Storia : Le zucche delica sono originarie del Giappone, dove sono coltivate da secoli. Sono state introdotte anche in altri paesi, tra cui gli Stati Uniti, dove sono diventate sempre più popolari per il loro sapore eccezionale e la versatilità in cucina.
  2. Aspetto : Le zucche delica hanno una forma rotonda con una buccia di colore arancione intenso e una forma leggermente allungata. La buccia è solitamente liscia e può essere macchiata di verde scuro o grigio. La polpa è di un colore arancione brillante e ha una consistenza densa e cremosa.
  3. Sapore e Profilo Gustativo : Le zucche delica sono conosciute per il loro sapore dolce e burroso, con note leggermente di nocciola. Questo le rende ideali per una vasta gamma di preparazioni culinarie, sia dolci che salate.
  4. Utilizzo in Cucina : Le zucche delica sono estremamente versatili e possono essere utilizzate in molti piatti. Possono essere cotte al forno, arrostite, bollite, o aggiunte a zuppe, stufati, risotti e piatti di pasta. La loro consistenza cremosa le rende perfette anche per la preparazione di zuppe vellutate o purè.
  5. Valore Nutrizionale : Le zucche delica sono una fonte eccellente di fibre, vitamina A, vitamina C, potassio e altri importanti nutrienti. Sono anche relativamente basse in calorie, il che le rende una scelta salutare per coloro che seguono una dieta bilanciata.
  6. Conservazione : Le zucche delica possono essere conservate in un luogo fresco e asciutto per diverse settimane. Può anche essere conservato in frigorifero, avvolto in un sacchetto di plastica, per una conservazione più prolungata.
  7. Curiosità : Le zucche delica sono conosciute anche con il nome giapponese “Kabocha”. Sono un elemento comune nella cucina giapponese, dove vengono utilizzati in molti piatti tradizionali.

Le zucche delica offrono un’esperienza culinaria unica grazie al loro sapore dolce e cremoso, e sono un’aggiunta deliziosa e nutriente a qualsiasi dieta equilibrata.

ZUCCHERISSIMA CASTAGNA

La buccia grigia può accogliere varie tonalità (da un grigio chiaro ad uno più carico di arancio) a seconda del grado di maturazione e stagionatura. La polpa presenta una colorazione arancio intenso.

La sua pelatura risulta semplice poichè tra tutte le varietà di zucca la sua buccia risulta tra le più lisce.
Questa selezione speciale ha la particolarità di rilasciare un gradevole aroma di castagna al palato. La sua polpa compatta e dolce permette la realizzazione di qualsiasi tipologia di pietanza.

Numerosi clienti hanno testimoniato quanto possa essere versatile.Partendo dalla cucina gourmet, tradizionale, i lievitati e perfino il gelato! Oggi, grazie a tutte queste qualità, Zuccherissima Castagna si posiziona nella fascia alta del suo segmento. Un prodotto che non ha rivali nel suo genere.