Vini da Dessert - CAROSI srl...ORTOFRUTTA, ENOTECA, SALUMERIA
Menu principale:
Vini da Dessert
CATEGORIE > Enoteca
LACRIMA PASSITO
LACRIMA DI MORRO D’ALBA D.O.C. PASSITO - RE SOLE
AZIENDA AGR. MANCINELLI STEFANO
VITIGNO: Lacrima, clone autoctono di Morro d’Alba. COLORE: Rosso rubino molto intenso con riflessi porpurei. ODORE: Molto intenso con sentori di rosa, viola e di frutti di bosco tipici del Lacrima, evoluti in confettura matura e con sfumature di vaniglia per la maturazione in legno. SAPORE: Molto morbido, corpo inten-so e persistente, di un dolce pulito ed asciutto ma non stucchevole. Giusto equilibrio tra l’amaro tipico del Lacrima ed il dolce di un vino passito. VINIFICAZIONE: Totale appassi-mento su graticci per circa quattro mesi, suc-cessiva fermentazione a temperatura control-lata, affinamento per almeno tre anni prima in barriques poi in tonneaux. ABBINAMENTO: Cioccolato amaro e dolci secchi a base di pasta di mandorle. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 14-16°C.
LACRIMA DI MORRO D’ALBA D.O.C. PASSITO - RE SOLE
AZIENDA AGR. MANCINELLI STEFANO
VITIGNO: Lacrima, clone autoctono di Morro d’Alba. COLORE: Rosso rubino molto intenso con riflessi porpurei. ODORE: Molto intenso con sentori di rosa, viola e di frutti di bosco tipici del Lacrima, evoluti in confettura matura e con sfumature di vaniglia per la maturazione in legno. SAPORE: Molto morbido, corpo inten-so e persistente, di un dolce pulito ed asciutto ma non stucchevole. Giusto equilibrio tra l’amaro tipico del Lacrima ed il dolce di un vino passito. VINIFICAZIONE: Totale appassi-mento su graticci per circa quattro mesi, suc-cessiva fermentazione a temperatura control-lata, affinamento per almeno tre anni prima in barriques poi in tonneaux. ABBINAMENTO: Cioccolato amaro e dolci secchi a base di pasta di mandorle. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 14-16°C.
16.50 €
MORODER BIANCONERO
MORODER BIANCONERO 75cl
Moscato Naturale
Uvaggio: Moscato bianco 90%, Alicante nero 10%
Esame organolettico: Delicatissimo è il colore giallo paglierino incorniciato da minuto perlage. Finissimo il sentore zuccherino delle uve moscate che trasmettono eleganti profumi di rosa gialla. La delicata dolcezza è avvolgente al gusto, sedata da una piacevole freschezza che apporta un apprezzabile equilibrio ed armonia.
Abbinamenti: Si sposa elegantemente con la pasticceria fine come ai migliori panettoni e pandori, nonché a frutta e gelati.
MORODER BIANCONERO 75cl
Moscato Naturale
Uvaggio: Moscato bianco 90%, Alicante nero 10%
Esame organolettico: Delicatissimo è il colore giallo paglierino incorniciato da minuto perlage. Finissimo il sentore zuccherino delle uve moscate che trasmettono eleganti profumi di rosa gialla. La delicata dolcezza è avvolgente al gusto, sedata da una piacevole freschezza che apporta un apprezzabile equilibrio ed armonia.
Abbinamenti: Si sposa elegantemente con la pasticceria fine come ai migliori panettoni e pandori, nonché a frutta e gelati.
8.00 €
Home Page | Offerte | CATEGORIE | Ortofrutta | News | Info | Contatti | Carrello | Mappa generale del sito
