Birra - CAROSI srl...ORTOFRUTTA, ENOTECA, SALUMERIA
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Birra
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MENABREA
MENABREA 66cl 150° ANNIVERSARIO BIONDA
Birra normale chiara di bassa fermentazione, Premium, tipo Export
Prodotta con malto, mais, luppolo, lievito, acqua. Le migliori materie prime, una lunga maturazione e la leggerissima acqua delle Prealpi biellesi conferiscono, sin dal 1846, un gusto pieno e raffinato.
Birra assai equilibrata che evidenzia un notevole sentore di floreale e di fruttato grazie ai lieviti speziati usati per la sua produzione.
Colore: paglierino/ Corpo: rotondo/ Amaro: moderato/ Equilibrio gustativo: notevole
Si consiglia di consumare a temperatura intorno a 6/ 8 °C.
MENABREA 66cl 150° ANNIVERSARIO BIONDA
Birra normale chiara di bassa fermentazione, Premium, tipo Export
Prodotta con malto, mais, luppolo, lievito, acqua. Le migliori materie prime, una lunga maturazione e la leggerissima acqua delle Prealpi biellesi conferiscono, sin dal 1846, un gusto pieno e raffinato.
Birra assai equilibrata che evidenzia un notevole sentore di floreale e di fruttato grazie ai lieviti speziati usati per la sua produzione.
Colore: paglierino/ Corpo: rotondo/ Amaro: moderato/ Equilibrio gustativo: notevole
Si consiglia di consumare a temperatura intorno a 6/ 8 °C.
1.60 €
FISCHER
FISCHER GOLD BIRRA 66cl
FISCHER GOLD BIRRA 66cl
3.00 €
LURISIA 6
Gradazione originaria: 16°
Gradazione alcolica: 5,5% vol.
Birra ad alta fermentazione.
Temperatura di servizio: 10-12 °C.
Bottiglia da l. 0,750
La Lurisia “Sei” è prodotta con la purissima acqua Lurisia (solo 35,3 mg/l di residuo fisso), malto d’orzo italiano e grano saraceno delle valli monregalesi a cui viene aggiunta una spezia segreta. Per la fermentazione viene utilizzato un lievito da vino, responsabile di un approccio aromatico davvero insolito, accattivante. Di un bel colore aranciato opalescente, al naso offre evidenti note di muschio e umidità, coperte da un intenso fruttato di pesca, uva, melone e fiori bianchi, ben avvertibile anche la speziatura. Caratterizzata da bassa attenuazione, ha un impatto in bocca abbastanza dolce, quasi da bière blanche, ha un corpo medio e una buona persistenza. Abbinamenti: da sola come aperitivo, o in abbinamento con piatti leggeri e antipasti, magari di pesce.
Gradazione originaria: 16°
Gradazione alcolica: 5,5% vol.
Birra ad alta fermentazione.
Temperatura di servizio: 10-12 °C.
Bottiglia da l. 0,750
La Lurisia “Sei” è prodotta con la purissima acqua Lurisia (solo 35,3 mg/l di residuo fisso), malto d’orzo italiano e grano saraceno delle valli monregalesi a cui viene aggiunta una spezia segreta. Per la fermentazione viene utilizzato un lievito da vino, responsabile di un approccio aromatico davvero insolito, accattivante. Di un bel colore aranciato opalescente, al naso offre evidenti note di muschio e umidità, coperte da un intenso fruttato di pesca, uva, melone e fiori bianchi, ben avvertibile anche la speziatura. Caratterizzata da bassa attenuazione, ha un impatto in bocca abbastanza dolce, quasi da bière blanche, ha un corpo medio e una buona persistenza. Abbinamenti: da sola come aperitivo, o in abbinamento con piatti leggeri e antipasti, magari di pesce.
8.00 €
LURISIA 8
Gradazione originaria: 17,5°
Gradazione alcolica: 7,5% vol.
Birra ad alta fermentazione.
Temperatura di servizio: 12-14 °C.
Bottiglia da l. 0,750
La Lurisia “Otto” è prodotta con puro malto d’orzo; non sono presenti cereali crudi, ma solo malto d’orzo di provenienza locale; le eccezionali qualità dell’acqua garantiscono grandissimo equilibrio, armonizzato da un amarore dato dalla radice di genziana. Nel bicchiere si presenta di colore ambrato carico, con una leggera opalescenza e schiuma persistente.
Al naso si avverte una lieve presenza di alcol, evidenti sentori fruttati e una leggera nota legnosa. In bocca c’è grande armonia, accompagnata da una piacevole gasatura; il corpo esile garantisce una bevibilità straordinaria.
Abbinamenti: molto trasversale negli abbinamenti, è in grado di accompagnare egregiamente sia le carni sia i formaggi.
Gradazione originaria: 17,5°
Gradazione alcolica: 7,5% vol.
Birra ad alta fermentazione.
Temperatura di servizio: 12-14 °C.
Bottiglia da l. 0,750
La Lurisia “Otto” è prodotta con puro malto d’orzo; non sono presenti cereali crudi, ma solo malto d’orzo di provenienza locale; le eccezionali qualità dell’acqua garantiscono grandissimo equilibrio, armonizzato da un amarore dato dalla radice di genziana. Nel bicchiere si presenta di colore ambrato carico, con una leggera opalescenza e schiuma persistente.
Al naso si avverte una lieve presenza di alcol, evidenti sentori fruttati e una leggera nota legnosa. In bocca c’è grande armonia, accompagnata da una piacevole gasatura; il corpo esile garantisce una bevibilità straordinaria.
Abbinamenti: molto trasversale negli abbinamenti, è in grado di accompagnare egregiamente sia le carni sia i formaggi.
8.00 €
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